Лучшее за неделю: Зачем нужны вишлисты и чудаковатые блюда с детства

На этой неделе мы расспросили многих людей о любимых и чудаковатых блюдах с детства, чтобы определить, что было общим, а что осталось в кулинарной истории исключительно какой-то конкретной семьи. Собрали блюда «уютной еды» с 80-х и до начала 2000-х.

Также подвели итоги 2021 года – собрали подборку людей и проектов года. Рассказываем, как украинцы запускали ракеты в космос, выигрывали международные премии, попадали в мировые рейтинги и получали немалую прибыль.

А еще писали об открытии ресторана Green Bar с блюдами индонезийской кухни и тропическими коктейлями возле Житнего рынка, суши-киоска сети Shibuya возле «Площади Льва Толстого» и кафе Shu Coffee Bar с десертами собственного производства на Печерске.

На этой неделе узнали у экспертов, как и зачем составлять списки желаний на Новый год. Психолог и бизнес-консультант рассказали, как сделать эти процессы безболезненными и комфортными для себя.

О бизнесе. Компания «МІТ НОТ МІТ» производит растительное мясо под Киевом. Его учредителями является владелец сети ресторанов Kitaika Александр Корзун, а также его партнеры Тимофей и Юрий Пендальчук. Читайте репортаж о том, как производится искусственное мясо и кто его покупает.

И напоследок о вечном. Доула смерти – человек, помогающий пережить потерю и готовящий смертельно больных к уходу из жизни – Алла Савченко рассказала о том, как устроена ее работа, как она защищает себя от выгорания и почему плакать на похоронах не обязательно.

Фото: Eugene Zhyvchik