Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко вошел в международный рейтинг 50 Next - это список из 50 человек, которые изменяют будущее мировой гастрономии от рейтинга The World's 50 Best Restaurants.

Украинского шефа отметили в категории "Empowering Educators", которая отмечает поваров за трансформацию общества посредством обучения и развития, основанную на еде.

Читайте также: Гид по рынку: Евгений Клопотенко на Житнем

"Спасибо всем, кто рядом. Теперь #Iam50Next. Единственный из всех постсоветских стран. Следующий шаг - войти в рейтинг The World's 50 Best Restaurants и сделать украинскую кухню одной из самых популярных в мире", - отметил в посте Клопотенко.

Рейтинг The World's 50 Best Restaurants отмечает лучшие рестораны мира. У него в партнерах Basque Culinary Center, один из самых авторитетных кулинарных заведений.

Список 50 Next - это проект The World's 50 Best Restaurants, который отмечает 50 человек, которые изменяют будущее мировой гастрономии.

Ранее Евгений Клопотенко вместе с другими украинскими рестораторами рассказали БЖ, какой будет украинская гастрокультура в 2021 году.

Также напомним, что вышел документальный фильм об украинской ресторанной культуре - с Борисовым и Клопотенко.

Фото: Юлий Кудланык для БЖ