Первый месяц зимы порадовал большим списком новых мест в Киеве. Общественный ресторан, секретный бар, мексиканская кухня, итальянская классика, коктейли в капельницах и традиционный японский суп. Где все это искать, рассказываем ниже.

The Journalist

Гастрономическая кофейня The Journalist открылась в здании Национального Союза журналистов на Крещатике – отсюда и название. Здесь есть кофе, вино и разные закуски. "Основатель кофейни – иностранец, живущий в Украине больше 10 лет. Захотел открыть место для знакомства с украинским продуктом", – рассказали в заведении. В меню – кофейная классика и альтернатива.

Пока кафе работает в тестовом режиме. Официальное открытие запланировано на 10-13 января.

Где: ул. Крещатик, 27А
Время работы: понедельник-воскресенье, 10:00-21:00
Цены: эспрессо, капучино, флэт уайт, латте – 35 грн, пуровер, калита, аэропресс – 70 грн, американский фильтр кофе – 75 грн, вино – от 70 грн (за 125 мл), чай – 35 грн, сэндвич – 70 грн, сырный набор (три вида сыра и крекер) – 105 грн, мясной набор (два вида мяса и оливки) – 105 грн, микс-набор (мясо, два вида сыра и крекер) – 105 грн, торт – 70 грн, круассан, заварное пирожное "Пломбир", макарон, кукис – 35 грн, миндальный круассан – 70 грн

Kora

В интерьере заведения много дерева, а помимо основного меню, здесь вы найдете традиционные украинские блюда. В меню – стейки, бургеры, блюда из рыбы, салаты, супы, десерты и большой выбор украинских блюд, в частности, борщ и вареники.

Также в ресторане есть винный бутик, где можно выбрать бутылочку с собой. Помимо того, гостям предлагают обширную коктейльную карту. “Это место для эстетов и поклонников вкусной и полезной пищи", – говорят в ресторане.

Где: ул. Ярославов Вал, 30/18
Время работы: понедельник-воскресенье, 11:00-23:45
Цены: паштет с кроликом – 175 грн, вареники – от 125 грн, сельдь с картофелем – 110 грн, грибная юшка – 110 грн, салат с осьминогом – 390 грн, тартар с тунца – 355 грн

Итальянская Редакция

Новый итальянский ресторан от основателей “Любимого дяди” и ЖЗЛ. В меню – больше десяти видов пиццы, антипасти, ризотто, пасты. Есть также тартар из телятины и тунца, итальянский сыр буррата, салаты и десерты. В баре – большой выбор коктейлей и коллекция из 110 итальянских вин.

Где: ул. Большая Васильковская, 43
Время работы: понедельник-пятница, 12:00-00:00
Цены: салат с пастой – 157 грн, семга крудо 50 оттенков цитрусов – 237 грн, тартар из тунца – 349 грн, моцарелла с печеными перцами – 127 грн

Свіжість

Дима Борисов не останавливается, открывая все новые места в городе. “Свіжість” находится в ТЦ Globus, рядом с еще одной точкой Борисова. В меню – роллы, салаты, боулы, супы мисо и рамен. Есть боул с креветками и киноа, салат Цезарь с креветками, рамен с курицей, мисо-суп с лососем и мидиями. Из напитков предлагают пиво и вино.

Где: Майдан Незалежности, 1, ТЦ Globus
Время работы: понедельник-воскресенье, 10:00-22:00
Цены: футомаки с креветкой темпура – 129/89 грн, боул с креветкой и киноа – 89 грн, рамен с курицей – 69 грн, бокал белого сухого – 29 грн, пиво – 29 грн

DOM N10

Заведение открыли на месте легендарного ресторана Мимино на Спасской. Место рассказывает нам о семье киевского скульптора, которая жила здесь в 19 веке. Кухней занимался шеф-повар Георгий Шаруев. Здесь можно попробовать карпаччо, ризотто, домашнюю пасту. А гордостью ресторана считают энотеку – здесь собрали более чем 400 наименований вин.

Где: ул. Спасская, 10
Время работы: понедельник-пятница, 12:00-00:00
Цены: домашняя паста с креветками и сыром пекорино – 280 грн, кофе на цветках лаванды – 65 грн, ризотто с трюфелями – 169 грн

Taco House

Здесь Мексика ощущается везде: и в меню, и в атмосфере, и в декоре. В меню – тако, буррито, начос, а в барном меню найдете традиционные мексиканские напитки – текилу и мескаль. Среди десертов, например, чизкейк с авокадо. Для вегетарианцев найдутся позиции без мяса.

Где: ул. Глубочицкая, 32а
Время работы: понедельник-воскресенье, 10:00-23:00
Цены: веган такос – 149 грн, начос – 139 грн, сырное ассорти – 209 грн, чизкейк с авокадо – 119 грн

Wine Not

Новый винный бар в Киеве, в котором вы сможете при помощи настольных игр определять сорт, страну происхождения, прочность и цвет вина. В меню – конечно же, вино, а также шампанское, закуски и салаты. Еще предлагают "винный безлимит" на компанию из трех человек (возможность дегустировать вина без ограничений) и дегустационный сет дня из трех вин.

Где: ул. Саксаганского, 9
Время работы: понедельник-воскресенье, 14:00-23:00
Цены: бокал белого или красного вина – от 75 грн (за 160 мл), бокал розового вина – от 95 грн, бутылка вина – от 325 грн (750 мл), салат "Цезарь винный" с курицей и винным секретом – 97 грн, сырное плато – 234 грн, ассорти брускетт – 185 грн, "винный безлимит" – 295 грн

Negorkiy

Большие панорамные окна и американский стиль. В меню – блюда американской, европейской и паназиатской кухонь, также хоспер-меню. В барной карте – классика.

Где: ул. Антоновича, 74
Время работы: понедельник-воскресенье, 11:00-23:00
Цены: плато сыров с томатным конфитюром – 210 грн, хумус из красной фасоли – 100 грн, суп том-ям – 410 грн, мидии запеченные с сыром горгонзола – 210 грн

Who&Why.Drinkery

Еще один новый бар на гастрономической карте Киева. Главную позицию занимают классические и авторские коктейли. Также в барной карте – большой выбор крепких напитков: виски, ром, джин, мескаль, текила. Из еды – закуски, салаты, супы и основные блюда.

Где: ул. Ярославов Вал, 21/20
Время работы: понедельник-четверг, воскресенье – 18:00-1:00, пятница-суббота – 18:00-2:00
Цены: дайкири – 170 грн, Ram Shot – 220 грн, рагу из оленины – 350 грн, пирог с сердцем кабана – 250 грн, морские гребешки – 250 грн, карпаччо из тунца – 250 грн, террин из утки – 230 грн, салат с раковыми шейками – 290 грн, бульон из петуха – 140 грн

Ramen-do

В Киеве еще одно новое место, где можно покушать японский рамен. В меню вы найдете только традиционный японский суп и добавки к нему. Также в меню есть японский напиток – мугича, приготовленный из прожаренного ячменя. При заказе рамена им угощают бесплатно.

Где: переулок Гуцало, 3
Время работы: понедельник-пятница – 11:00-16:00, суббота – 11:00-15:00
Цены: рамен – 135 грн

Морфий

"Морфий" позиционируют как бар по мотивам творчества Михаила Булгакова. Правда, как замечают посетители, с его творчеством тут мало что связано. Из интересного: некоторые коктейли здесь подают в пробирках и капельницах. Например, "Кислород" с водкой, тоником, сиропом и лимонным фрешем, "Ртутий" с джином, виноградным соком и смородиновым сиропом или "Актий" на роме с гренадином и лимонным фрешем.

Где: ул. Большая Васильковская, 86/9
Время работы: понедельник-пятница – 14:00-00:00, суббота-воскресенье – 14:00-02:00
Цены: капельницы – 150 грн, фирменные пробирки – от 45 грн, мохито – 150 грн, горячие коктейли – 80 грн

The Naked Room

На любимой Рейтарской, как всегда, не прекращают открывать новые места. В The Naked Room разместили и галерею современного искусства, и книжный магазин, и бар, которым занималась команда Foodies. Здесь можно провести уютный вечер в хорошей компании за бокалом вина. Также в меню – кофейная классика и чаи.

Где: ул. Рейтарская, 21
Время работы: понедельник-воскресенье, 8:00-11:00

Urban Space 500

В Киеве открылся общественный ресторан Urban Space 500, по аналогу Urban Space 100, который открыли в Ивано-Франковске. Здесь будут проводить разные бесплатные мероприятия. Утром можно прийти позавтракать, завтраки подают до 13:00. А главной миссией ресторана является то, что 80 процентов прибыли заведения будут отдавать на развитие города.

Где: ул. Бориса Гринченко, 9
Время работы: понедельник-воскресенье, 7:00-23:00
Цены: рисовая каша на кокосовом молоке с манго – 130 грн, брауни – 60 грн, кускус с томатами черри и соленым миндалем – 125 грн