Kyiv Food Market ресторатора Алекса Купера разместят в здании напротив входа станции метро Арсенальная (ул. Московская, 4). По этому адресу находятся сооружения завода "Арсенал".

Многие годы это помещение было в запустении, не функционировало даже как склад, сообщил Купер.

Сейчас собственник проводит реконструкцию здания, в результате которой, по словам Купера, помещение сохранит свой исторический вид: дополнительные этажи достраиваться не будут, а фасад будет восстановлен в соответствии с его историческим обликом.

Проект будет состоять из 26 корнеров, кулинарной школы и поп-ап ресторана.

“Большинство участников проекта уже набраны, но мы еще в поиске 7 проектов. Уже сейчас мы активно ведем строительные работы и планируем открыть проект этой весной”, – пишет Купер.

В 2017 ресторатор Алекс Купер открыл в Одессе гастромаркет “Городской рынок еды”. Это первое в Украине постоянно действующее фудпространство, объединяющее под одной крышей 19 заведений: 13 кафе и ресторанов, шесть баров и концертную площадку.

В конце 2018 Купер анонсировал открытие городского фудкорта Kyiv Food Market в Киеве.

Позже архитектор Слава Балбек опубликовал фото помещения, где будет располагаться будущий фуд-холл. Там сейчас ведется ремонт.