В Киеве вручили ежегодную ресторанную премию "Соль". Открытием года стал днепровский ресторан "Рыночные отношения".

Читайте также: Названы финалисты ресторанной премии СОЛЬ-2019

кафе

Победителями в других номинациях стали:

Лучшая кофейня – Foundation Coffee Roasters (Одесса)

Лучшее городское кафе – Dizyngoff (Одесса)

Лучший загородный ресторан – Fabius (Киев)

Лучший рыбный ресторан – Odessa (Киев)

Лучший паб – Varvar Bar (Киев)

Лучший мясной ресторан – Beef (Киев)

Лучшая кондитерская – Milk Bar (Киев)

Лучший ресторан при гостинице – Comme Il Faut (Киев, "Интерконтиненталь")

Лучшая кафе-пекарня – "Живой хлеб" (Львов)

Лучший пивной ресторан – This is Пивбар (Киев, ул. Тростянецкая)

Лучший street food – "Божественный тако" (Одесса)

Лучший ресторан украинской кухни – "Канапа" (Киев)

Лучший бар – Benedict Daily Bar (Харьков)

Лучший ресторан национальной кухни – "Чичико" (Киев)

Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina (Киев)

Лучший винный бар – Win Bar (Киев)

Лучший азиатский ресторан – Spicy NoSpicy (Киев)

вино

Премия "Соль" была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero. В состав жюри в этом году вошли рестораторы и гастроэксперты Евгений Клопотенко и Юрий Ковриженко, Марко Черветти, Роман Тугашев и Олег Волосовский.

Эксперты сформировали лонг-лист финалистов и каждый член жюри проголосовал за лучшие заведения в отдельных категориях (посетив их 5 раз). В этом году "Соль" добавили две номинации: "Лучший винный бар" и "Лучший азиатский ресторан". Победители прошлого года не могли учавствовать в награждении в этом году.

Напомним, кто получил премию в 2018 году.

 

Читайте чаще

смарт хаус