Первые заведения от Дмитрия Борисова начнут работу на заправках WOG в Киеве уже в этом марте. Первый фуд-холл откроется 13 марта на Днепровской Набережной, 16б. Об этом БЖ сообщили в Gastrofamily.

В конце марта еще один фуд-холл Gastrofamily Market заработает на АЗК по адресу Стеценко, 21. Там будут "БПШ", "Pinzarella" с римской и неаполитанской пиццей, "Mushlya" со свежих морепродуктов, "Dogz & Burgerz" и бар "Белый Налив" с фирменным алкоголем .

WOG на Днепровской Набережной

На Днепровской Набережной, 16б с 13 марта будут работать рестораны "БПШ", "Dogz & Burgerz" и бар "Белый Налив". В честь открытия всех гостей будут угощать пончиками от "БПШ".

Цены: классический хот-дог - 39 гривен, дабл-дог блючиз с двумя молочными сосисками и соусом дорблю в сливочном бриоше - 69 гривен, супермясная шаурма от БПШ - 69 гривен, бургер со стейком тунца, хрустящим салатом, соусом в сливочном бриоше - 69 гривен, вегетарианский бургер с котлетой из растительного мяса, чеддером, овощами и соусом BBQ - 89 гривен, пончики - 19 гривен, беляш - 39 гривен, бокал сидра - 39 гривен.

Читайте также: Индийская кухня и фуд-холлы: рестораторы рассказали, какой будет украинская гастрокультура в 2021

В марте запускают эти два пилотные проекта, чтобы в течение пары месяцев проследить за тестовой работой.

"Даем пару месяцев на тест, чтобы откалибровать все процессы, а затем, конечно, планируем расширяться и на другие объекты WOG", - отмечает Борисов.

Также он рассказывает, что количество форматов будет зависеть от размеров самой АЗК - на некоторых будет 2-3 заведения, а кое-где - от 5 до 7 в одном пространстве.

Ранее мы писали о том, что Дима Борисов планирует развивать сотрудничество с сетями заправок WOG и торговых центров "Эпицентр". В "Эпицентрах", в частности, также будут открываться фуд-холлы формата, как на Бессарабке.

Напомним, что замороженную пищу из ресторанов Борисова будут продавать в сети киевских супермаркетов "Коло". В холодильниках можно будет найти более 50 блюд из "Семьи ресторанов Дмитрия Борисова".

Фото: Gastrofamily для БЖ