На вулиці Хорива на Подолі відкрився ресторан Hummu Sapiens зі стравами ізраїльської кухні.

У закладі визначають формат як casual food хумусія з акцентом на здоровій веганській та вегетаріанській їжі з високим вмістом рослинного білка.

В основі меню — хумус. Його готують за традиційною рецептурою, до складу якої входять тахіні, нут та оливкова олія. Є позиції з грибами, печеним перцем, в'яленими томатами та авокадо. Хумус подають з пітою власного виробництва.

Також у Hummu Sapiens подаватимуть сніданки протягом усього дня, закуски, супи, гарячі страви та близькосхідні десерти. В алкогольному меню – авторські коктейлі та ізраїльські вина.

У закладі передбачено близько 60 посадкових місць.

Ціни: хумус Фуль —159 грн, шакшука — 149 грн, томатний суп з нутом і шпинатом — 89 грн, піта з фалафелем та овочами — 149 грн, малабі — 69 грн
Адреса: вул. Хорива 16/7
Режим роботи: 10:00-22:00

Відкриття Hummu Sapiens з DJ-вечіркою відбудеться 18 грудня о 12:00.

Читайте також: На "Арсенальній" відкривається кафе ізраїльської кухні Shalom від Алекса Купера

Фото: Hummu Sapiens для БЖ

Читайте нас в Telegram