Ресторатор Дмитро Борисов повідомив про те, що планує розвивати співпрацю з мережами заправок WOG та торговельних центрів «Епіцентр». Про це він розповів в інтерв'ю Rau.ua.
Борисов зазначив, що формат фуд-холів (як на Бессарабці) виправдав себе, тому його розвиватимуть. Шість фуд-холів відкриють найближчим часом, перший з них - на початку березня, на місці Don Mare на Оболоні. Також готується відкриття в «Епіцентрах» по всій країні. Скільки їх буде та яким буде графік роботи - поки невідомо. Але нові фуд-холи також використовуватимуть для приготування їжі на доставку.
Окрім цього, ресторатор розповів, що планує початок співпраці з мережею WOG. У перспективі хочуть покрити понад 400 заправок, де б команда Борисова повністю відповідала за їжу та напої та працювала як у залі, так і в форматі drive-in.
Роботу в цьому напрямку розпочнуть на двох флагманських заправках WOG.
Читайте також: За шведськими поняттями: 7 шведських слів, яких бракує українцям
Нагадаємо, що заморожену їжу з ресторанів Борисова продаватимуть в мережі київських супермаркетів «Коло». У холодильниках можна буде знайти більш ніж 50 страв від «Сім'ї ресторанів Дмитра Борисова».Також ми писали про те, що на Нижньому Валу відкрився новий ресторан швидкого харчування «БПШ» (біляш, пончик, шаурма). Це шостий заклад такого формату у Києві.
Фото: Діма Борисов