Катя Ропотілова

Осо буко: як дешеве й жорстке м’ясо стало ресторанним хітом 14 лютого 2026 Груші у вині: як перетворити глінтвейн на десерт 30 січня 2026 Цибулевий суп. Страва бідних, що стала стравою багатіїв 23 січня 2026 Історія одного предмета: ніж — інструмент, що змінив кулінарію 13 січня 2026 Як правильно запекти птицю на Новий рік 22 грудня 2025 Глінтвейн: історія та класичні рецепти 12 грудня 2025 Пастуший пиріг: як британська антикризова страва стала світовою класикою 06 грудня 2025 Тамаго-сандо: як японці перетворили яєчний сендвіч на національний культ 28 листопада 2025 Не риба, не м’ясо: що таке вітелло тоннато і до чого тут алхімія 21 листопада 2025 Сливовий пиріг — рецепт (плюс: короткий екскурс в історію страви) 17 листопада 2025 Рецепт ризото: приготувати рис, як це роблять в Італії 09 листопада 2025