Їжа

Тартар — від кочівників до французьких брасері 24 квітня 2026 Усе найкраще й одразу у французькому великодньому пирозі Pâté Berrichon 10 квітня 2026 Сирна паска — найпростіший рецепт великоднього столу 09 квітня 2026 Проста каша з давньою історією: неочікуваний рецепт смаженої вівсянки 13 березня 2026 Качине магре: як одна страва стала символом нової французької кухні 27 лютого 2026 Фенхель — овоч давньогрецьких атлетів і середньовічних монахів — на сучасному столі 20 лютого 2026 Осо буко: як дешеве й жорстке м’ясо стало ресторанним хітом 14 лютого 2026 100 років проти забудовників: як рятують найстаріший індійський ресторан Британії 12 лютого 2026 Суп із гнізда: тест на знання азійської кухні 10 лютого 2026 Груші у вині: як перетворити глінтвейн на десерт 30 січня 2026 Цибулевий суп. Страва бідних, що стала стравою багатіїв 23 січня 2026 Історія одного предмета: ніж — інструмент, що змінив кулінарію 13 січня 2026 Як правильно запекти птицю на Новий рік 22 грудня 2025 Із Аляски з любов'ю: травелог Марко Черветті з краю Землі 17 грудня 2025 Глінтвейн: історія та класичні рецепти 12 грудня 2025 Пастуший пиріг: як британська антикризова страва стала світовою класикою 06 грудня 2025 Тамаго-сандо: як японці перетворили яєчний сендвіч на національний культ 28 листопада 2025 Не риба, не м’ясо: що таке вітелло тоннато і до чого тут алхімія 21 листопада 2025 Сливовий пиріг — рецепт (плюс: короткий екскурс в історію страви) 17 листопада 2025 Рецепт ризото: приготувати рис, як це роблять в Італії 09 листопада 2025 З міста — геть: чому ресторатори та гастроентузіасти масово тікають у ліси 07 листопада 2025 5 закладів Ігоря Сухомлина, які перевернули гастросцену Києва 07 листопада 2025 Goodbye, літо: читерські рецепти, які найкраще смакують восени 07 листопада 2025 Найбільший виробник хумусу в Україні призупинив поставки після обстрілу 08 жовтня 2025 Air Canada вводить безкоштовне пиво та вино в економкласі на всіх рейсах 06 жовтня 2025