Ще один київський заклад увійшов до гіду 50 Best Discovery

Міжнародний гід 50 Best Discovery, що визначає найкращі заклади по всьому світу, оцінив ще один київський заклад – ресторан Mirali шеф-кухаря Міралі Ділбазі.

Заклад відзначили за стійкість, «особливо з огляду на той факт, що війна спалахнула через чотири місяці після його відкриття», а також за сезонні меню та страви, в яких кухарі експерементують із текстурою та кольором, а також використанням технології ферментації.

Раніше в гіді 50 Best Discovery представили ще чотири київські заклади – бари Parovoz Speak Easy, Beatnik, Loggerhead та ресторан Chef's Table.

Фото: зі сторінки закладу