Бариста Слава Бабич став Чемпіоном світу з заварювання кави в джезві

4067
БЖ
share share

Бренд-шеф бариста в сім'ї ресторанів Діми Борисова Слава Бабич переміг у Чемпіонаті світу з заварювання кави в джезві.

Cezve/Ibrik Championship цього року проходив у Дубаї. Це чемпіонат, в якому бариста змагаються в приготуванні кави у традиційній турці. Учасники чемпіонату готують дві пари ідентичних напоїв: класичну чорну каву по-східному (тільки кава і вода) й авторський напій на основі кави в турці (будь-які інгредієнти, включаючи алкоголь).

Класичну в домашньому приготуванні «турку» в світі називають «джезвою» та «ібрік».

Фото: Анна Соколова

Сподобалась стаття? Постав реакцію!
Увійдіть, щоб залишити реакцію!
Опубліковано: 20 лютого 2018
share share
У Києві у 2024 році зафіксували найбільшу кількість ДТП з постраждалими за останні п’ять років У Києві у 2024 році зафіксували найбільшу кількість ДТП з постраждалими за останні п’ять років Мінкульт має повернути костел Святого Миколая в Києві релігійній громаді: рішення суду Мінкульт має повернути костел Святого Миколая в Києві релігійній громаді: рішення суду Сонячні панелі та модернізація систем: як Житомир економить та генерує власну елетроенергію Сонячні панелі та модернізація систем: як Житомир економить та генерує власну елетроенергію З власником ресторану "Вітряк" укладуть охоронний договір, аби зберегти мозаїчне пано Алли Горської З власником ресторану "Вітряк" укладуть охоронний договір, аби зберегти мозаїчне пано Алли Горської
Журнал великого міста. Видання про міську культуру - найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова.
© 2015…2025 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації

Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років.