У Києві запускають платформу No bread waste, яка покликана рятувати харчові відходи з ресторанів для того, щоб відвозити їжу до притулків та годувати тварин.

Як повідомила ініціаторка проєкту Маріанна Маршаленко виданню ШоТам, вона мала досвід роботи в ресторанному бізнесі та бачила, як їжу та, зокрема, хліб щодня викидають у великій кількості.

"Купу не використаного хліба щодня викидають на смітник. Якщо продукт побував на столі у гостей, то, зазвичай, його забирають і роблять сухарі. Але якщо такої потреби немає – викидають. Відходи просто величезні", - розповіла Маріанна.

Для кого ця ініціатива

Платформа створена для закладів харчування, логістичних компаній або приватних водіїв та, власне, притулків для тварин. Власники закладів харчування можуть поділитися хлібними залишками, а перевізники доставити їжу до притулків, де хліб використають як добавку до основної їжі, щоб ситніше нагодувати тварин.

Як це працюватиме

На платформі водії в онлайн-режимі зможуть слідкувати за тим, які ресторани готові віддати пакунок з хлібом. Тоді перевізник забирає його і обирає притулок, в який зможе відвести. Притулку надходить сповіщення про те, що до нього надійде пакунок з хлібом.

Запуск платформи відбудеться наприкінці квітня 2021 року. Планується запуск сайту та мобільного додатка. Поки що охочі долучитися до ініціативи можуть попередньо зареєструватися через форму.

Нагадаємо, що креативна агенція Angry створила плакати проти отруєння собак у Києві. Їх можна роздрукувати і розповсюдити у своєму районі.

Раніше ми писали, що в рамках кампанії ХутроOff громадські організації "Єдина Планета" і "Відкриті клітки" зняли документальний фільм про хутрове виробництво в Україні. У фільмі показали кадри хутрових ферм зсередини.

Фото: Salvador Godoy, Bruno Thethe, ШоТам