«Міський ринок їжі» в Одесі змінить формат

«Міський ринок їжі» в Одесі перезапускатимуть після трьох років роботи. Його закриють 19 січня, а відкриють оновленим через кілька місяців.

Читайте також: Мережа веганських кафе Vegano Hooligano закрилася

На ринку змінять 90% закладів-резидентів, повідомляє The Village. Також зроблять інший дизайн і змінять підхід до барів. Новим дизайном буде займатися команда архітектора Слави Балбека, яка облаштовувала ринок їжі минулого разу.

Засновник закладу Алекс Купер зазначив, що перебудовувати ринок з економічної точки зору немає сенсу. «Так склалося, що я люблю робити нові круті проєкти і кожні кілька років мої внутрішні стандарти зростають», – пояснив ресторатор.