Wine day

16 грудня о 15:00 відбудеться атмосферно-різдвяний Wine day в V’yava.

Для всіх поціновувачів винної та гастрономічної культури, відбудеться теплий камерний день з дегустацією вин, гастрономічних закусок від Horeca Wine Bureau.

В якості сомельє ми обрали найкращих спеціалістів своєї справи, а саме — Павло Мнухін, Петро Хоружий та Альбіна Чайковська.

У гостей буде унікальна можливість поповнити власний багаж знань та отримати гастрономічне задоволення в приємній атмосфері різдвяного джазу та українських DJ.

Подія має 2 категорії квитків:

• вхідний квиток, який включає в себе: виставку українських художникі, екскурсію маркетами українських виробників

Ця категорія квитків непередбачає free гастрономічну та винну дегустацію

• Обмежена кількість вхідних квитків, які включають в себе: індивідуальну годинну лекцію від сомельє у форматі фудпейрінгу, в яку входить ресторанна вечеря та дегустація вина.

Меню цієї програми:

• Форшмак з філе оселедця,засоленого за традиційним рецептом з Вікової, додаванням вершкового масла та Українських яблук.
• Холодець з філе судака на ніжному мусі з вершкового хрону та пудрою з червоного буряка.
• Преміальний стейк рибай з яловичини зернової відгодівлі. Суха витримка від 14 до 21 днів (рекомендована ступінь прожарки медіум).
• На десерт — груша з горгонзолою. Ніжне вершкове суфле з начинкою, що містить пюре груші та шматочки сиру горгонзола, що вкрита шаром фісташкового шоколаду та подається на попкорні з гречки.

Ця категорія квитків передбачає free вечерю та винну програму

Де: V’yava на Мечникова,3 (метро Кловська)