Уявімо собі, що у вас на кухні є круасан, шматок вчорашньої запіканки, трохи фруктів та овочів. Марко Черветті розповідає, як за 10 хвилин перетворити все це на фантастичний сніданок, який створить чудовий настрій на весь день. Нічого складного: просто кожен з інгредієнтів можна «прокачати»: подати запіканку з рожевим перцем та медом, круасан – з томатами та сиром, а з фруктів зробити смачний фреш.

Інгредієнти:

Для круасана з томатами та сиром:

  • Круасан – 1 штука
  • Моцарела – 1 кулька
  • Помідор “Чорний принц” – 1 штука
  • Свіжий базилік
  • Оливкова олія
  • Рукола
  • Насіння маку
  • Сіль, перець

Для запіканки:

  • Сирна запіканка – 120 грамів
  • Мед – 50 грамів
  • Рожевий перець

Для фрешу:

  • Будь-які улюблені фрукти: наприклад, 2 апельсини, 1 банана, 1 ківі, 1 яблуко, 1 груша
  • Яблучний сік

Для чаю:

  • Чорний чай
  • Свіжий чебрець
  • Свіжа м’ята
  • Свіжий розмарин

Також можна додати:

  • Мариновані сливи
  • Грушеве варення
  • Будь-які екзотичні фрукти (пітайя та інші)

Як «проапгрейдити круасан»?

Крок 1. Наріж помідор, додай сіль та перець, додай листочки базиліку, руколу та оливкову олію. Перемішай.

Крок 2. Розріж круасан, щоб він відкривався як кишенька, виклади туди помідор з травами та олією, а також моцарелу. Прикрась насінням маку.

Як «проапгрейдити запіканку»?

Відріж шматок запіканки. Змішай мед з рожевим перцем. Прикрась медом з перцем запіканку. Рожевий перець має просто фантастичний аромат: тож запіканка з ним смакує як абсолютно нова цікава страва

Як зробити фреш-коктейль?

Почисть апельсин, грушу, яблуко, банан. Наріж це все середніми шматочками, кинь в блендер, долий трошки яблучного соку і перетвори все на фруктовий фреш-коктейль.

Як зробити чай з травами?

Кинь в заварник до чорного чаю листочки м’яти, розмарину, чебрецю, залий окропом, накрий кришкою.

Так, все це дуже просто. Але кожен з таких кроків робить зі звичайних ранкових страв сніданок «рівня про». Якщо поєднати все це разом, додати трохи улюблених джемів та екзотичних фруктів, то є всі шанси влаштувати святковий бранч за 10 хвилин.