Так, омлет може бути солодким! І це чудовий спосіб урізноманітнити сніданки. Шеф-кухар Марко Черветт розповідає, як просто та швидко приготувати ефектну ранкову страву.

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Згущене молоко – 100 г
  • Молоко – 100 г
  • Печиво Амареті (мигдалеве печиво) – 30 г
  • Молочний шоколад – 30 г
  • Масло вершкове – 20 г

Як готувати:

Крок 1. Розбий в миску яйця та збий їх вінчиком. Додай згущене молоко і перемішай.

Крок 2. Додай до яєчної маси трошки молока. Маса має бути густою, тож молока потрібно зовсім небагато.

Крок 3.  На теплій пательні розтопи вершкове масло, зменш вогонь, вилий суміш, накрий пательню кришкою і залиш омлет пектися. Не перегортай його в жодному разі!

Крок 4. Омлет майже пропікся, залишилося трошки рідкої маси всередині? Час додавати начинку! Це може бути що тобі заманеться. Наприклад, молочна шоколадка і печиво Амареті. Шоколадку можна просто поламати пальцями, а печиво перетворити на крихку. Взагалі начинка може бути будь-яка на твій смак. Експериментуй!

Крок 5. Висип начинку в омлет, згорни його навпіл і виклади на тарілку. Солодкий сніданок готовий.