“Випили по 50 грамів за перемогу і відкрилися наступного дня”: Як ресторани в центрі Києва пережили обстріли 10 жовтня
10 жовтня російська армія здійснила серію ракетних ударів по Києву, внаслідок яких загинули та постраждали люди. А також постраждали будівлі музеїв, установ, житлові будинки та ресторани.
На прикладі Pastateca, Aroma Espresso Bar і Takava розповідаємо про те, як їхні команди пережили обстріл і що з ними відбувається зараз.
Pastateca
Pastateca розташована на вулиці Льва Толстого, неподалік від парку Шевченка. Максим Храмов, співвласник закладу, говорить, що якимось дивом руйнування виявилася незначними, а вже у вівторок заклад відновив роботу:
«Ми постраждали не так, як сусіди, у яких повилітали геть всі фасадні вікна. У нас сильно пошкоджене одне вікно, ще у двох склопакетах утворилися щілини, через які у нас в закладі тепер є додаткова природна вентиляція. На щастя, вдалося домовитися зі спеціалістами з передмістя щодо ремонту за прийнятними цінами, тож загальну суму збитків оцінюємо в кілька тисяч гривень».
В момент обстрілу в ресторані було дві працівниці: «Вони поводилися дуже мужньо. Спочатку лягли на підлогу, а потім перейшли у внутрішній двір: там є приміщення з міцними стінами. Коли вибухи закінчилися, команда прибрала штукатурку з підлоги. Люди зібралися всією зміною, поснідали разом та випили по 50 грамів за перемогу і розійшлися до наступного ранку».
Вже у вівторок заклад відкрився для гостей. Більш того, навіть з оновленим сезонним меню.
Тож найкращий спосіб підтримати – це зайти в гості.
Хоча Максим зазначає, що кількість гостей зменшилася на 40% проти минулого, більш спокійного тижня, постійні гості все одно приходять в Pastateca.
Aroma Espresso Bar
Заклад Aroma Espresso Bar на Жилянській, 75 постраждав більше.
Анна Вайнштейн, заступниця генерального директора, розповідає: «Збитки ми оцінюємо приблизно у 200 000 гривень. Ніхто з команди, на щастя, не постраждав. Персонал перебував в укритті».
Поки важко сказати, коли заклад зможе відновитися.
Аби підтримати компанію, Анна радить заходити в гості в заклад Aroma Espresso Bar, що вцілів (Ділова, 5) та донатити на ЗСУ.
Takava Coffee-Bufet
Один з закладів мережі кав’ярень Takava Coffee-Buffet також розташований на Жилянській.
10 жовтня команда повідомила, що від вибухів розбилися вікна і посуд. Працівники закладу, на щастя, не постраждали.
14 жовтня після того, як команда навела лад у приміщенні, кав’ярня вже повернулася до роботи.
В закладі кажуть, що найкращий спосіб підтримати – це посміхнутися команді та придбати «каву для Ніни».
"Кава для Ніни" – це волонтерська ініціатива Takava зі збором коштів на відновлення будинку жительки села Лукашівка пані Ніни.
Фото: takava_coffeebuffet, Максим Храмов, pastateca_rest, Aroma Espresso Bar UA, Яаков Лившиц.
