Де їсти, пити і розважатись у Варшаві
БЖ совместно с белорусским порталом 34travel продолжает публиковать гиды по городам мира. Из них вы узнаете о самых интересных местах, барах, ресторанах и ночных клубах.
Предыдущие гиды читайте тут, а в сегодняшнем материале – гид по Варшаве.
Варшава – город двух берегов, девяти мостов и почти двух миллионов жителей. Бок о бок здесь уживаются хипстеры, гопники, бизнесмены и бездомные. А монументальное наследие СССР и зеркальные бизнес-центры чередуются с роскошными старинными усадьбами и застройками а-ля Сухарево или Малиновка. Варшава все стремительнее перенимает стиль жизни у свободолюбивых столиц Западной Европы, особенно Берлина. По их подобию здесь открываются новые заведения, проходят пикники с биопродуктами, арт-ярмарки, гаражные распродажи и техно-вечеринки.
Кафе, закусочные и рестораны
Национальная кухня
По пути наименьшего сопротивления смело отправляться в Zapiecek. Сеть ресторанов разбросана по всему городу, и найти их будет несложно. Еда – отличная, цены – средние или чуть выше, но колорит ощущается только так. Дополнительным поинтом считаются официантки в национальных костюмах, не меньшее народное достояние, чем сытные pierogi.Альтернатива в поисках аутентичных польских блюд тоже есть. Потрапезничай в ресторанчике Czerwony Wieprz (Żelazna 68), если ностальгируешь по Польше времен ПРЛ с яркими автобусами-огурчиками.
Чтоб побывать в зажиточном доме межвоенных времен, осчастливить себя ланчем в его саду и хорошей местной кухней – выбирай ресторан Różana (Chocimska 7).
В ресторане Stary Dom по адресу Puławska 104/106, сев на деревянную скамейку, сможешь вернуться в гастрономическую историю страны еще на пару столетий назад.
Kameralna (Kopernika 3). Классический ресторан национальной польской кухни, куда стоит идти знакомиться с родителями своей пассии.
Традиционная кухня на высоком уровне есть в Dawne Smaki: еда, подчеркнуто вежливый персонал, сад прямо посреди города и соответствующая цена.
Млечные бары
Особое место в гастрокультуре Варшавы занимают «млечные бары», т.е. городские столовые. Туда ходят все: и пенсионеры, и студенты, и бездомные, и клерки (список посетителей открытый). Бар бару рознь, но в любом из них сможешь поесть за небольшие деньги и часто достаточно вкусно.Легенда варшавских столовых – бар Prasowy. После долгих пертурбаций получил новую жизнь на улице Marszałkowska 10/16. Здесь не только едят, но и организуют дискуссии, выставки, тематические обмены вещами (винил, хэндмэйд), концерты, показы фильмов, шахматные соревнования и мероприятия для пожилых людей.
Столовая Bambino (Krucza 21) считается одной из лучших в Варшаве. Здесь едят все – от беременных мам до звезд шоу-бизнеса. Дешево и вкусно. В меню блюда времен PRL: журек, блины, ленивцы, мясо, каши, супы.
То, что нужно любителям аутентичности и хардкора, найдется в заведениях Mleczarnia Jerozolimska. Все так же атмосфера ПНР со старичками, очередями, очень низкими ценами и незамысловатой, но вкусной едой.
То, что нужно любителям аутентичности и легкого хардкора, найдется в заведениях сети Mleczarnia Jerozolimska (Emilii Plater 47, Sienna 83, Nowowiejska 6, Bagatela 15 и не только), которая растет с завидными темпами. Все так же атмосфера со старичками и очередями, низкими ценами и незамысловатой, но вкусной едой. В Млечарне в бюджетном варианте можно попробовать все, чем горда местная кухня: пероги, належники (тонкие блины), журек и томатный суп, о котором даже пишут песни.
Веганские столовые – вкусная и богатая на позиции в меню сеть Loving Hut.
Стритфуд
Варшавский стритфуд – отдельная тема. Микроавтобусы с едой теперь можно встретить по всему городу. Фуд-траки предлагают доступную и самую разнообразную еду: польскую, американскую, ямайскую, балканскую и др.Быстрый перекус в Варшаве – это в первую очередь кебабы. Самый известный – King Kebab (Aleje Jerozolimskie 42): быстро, относительно вкусно, круглосуточно. Рядом за углом находится одна из старейших кебабных – Sachara (Krucza 51). Заказывая сэндвич, ты бесплатно получишь традиционный турецкий чай с корицей. Там же найдешь много салатов, пахлавы, вегетарианский фалафель с хумусом и бонус – кальян. Еще одну неплохую круглосуточную кебабную Faraon можно найти на Rondo Waszyngtona, с другой стороны Вислы. Летом туда стекаются толпы голодных людей, идущих с городского пляжа, потому будь готов(а) к довольно пестрой по интересам толпе.
Веганский кебаб ищи в сети Keboom. Ему в пару – сеть веганского фаст-фуда Mango Vegan Street Food.
Okienko (Polna 22). Обычное окно, в котором можно заказать популярную бельгийскую картошку, бутерброды, пончики, булочки и кофе. Все готовится на месте.
Lody (мороженое) и Gofry (вафли) по части фаст-фуда – это сладкие must eat Польши. Небольшие забегаловки выглядывают из-за каждого угла и предлагают вафли со взбитыми сливками, фруктами и сиропом или очень вкусное высокое мороженое мороженое (оно называется Lody włoskie, «итальянское мороженое»). Мелких заведений по городу, особенно – в центре, так много, что навряд ли мимо них можно пройти и ни разу не повестись на эту сладкую маркетинговую уловку.
Вегетарианская / веганская еда
Сеть Falafelove (Senatorska 40, Złota 6, Marszałkowska 6). Большой выбор всегда свежего фалафеля и хумуса в разных вариациях: с гранатом, на темном хлебе с отрубями, с баклажаном, шампиньонами и другими добавками.Tel-Aviv (Poznańska 11). Кошерное вегетарианское бистро в центре. Много видов еврейских закусок: лаваш с добавками различных семян, салаты, супы и горячие блюда с овощами, кус-кус и соевый латте. Можно попробовать другие ближневосточные деликатесы и отличное кошерное вино. Один из лучших хумусов в городе.
Вот еще список мест, где можно отыскать фалафель, шашуку, а также всевозможные пасты из баклажана, перцев и гороха: Mezze Falafel (Rozana 1), Bekef (Hoża 40), LafLaf (Marszałkowska 68/70). Все эти места – раздолье и праздник живота для сыроедов, веганов и вегетарианцев.
Du-ża Mi-cha (Widok 16, Złota 3, Jasna 24). Как говорят фанаты южно-азиатской кухни, эта сеть заведений – приятное исключение на карте вьетнамских баров. Его называют первым настоящим вьетнамским рестораном в Варшаве.
Вьетнамский ресторан Au Lac (Chmielna 10). Цены низкие, блюда большие и очень сытные. В частности, суп Pho – традиционная вьетнамская похлебка с богатым ароматом, которая подается с рисовой лапшой, ростками сои, кинзы и кусками веганского «мяса».
Momencik (Poznańska 16). Первое место в столице, где готовят вегетарианские буррито в разных вариациях. Более того, здесь можно съесть гаспаччо, начос, веганские сладости, выпить лимонад, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, чай и кофе.
Анархистский молочный бар по вегану – Cafe Kryzys(Wilcza 30). Кафе которое находится в знаменитом сквоте Syrena. Так что за пищей контркультурно-духовной туда самая дорога.
Tygrys (Chmielna 10a). Место, созданное специально для тех, кто ценит хорошую музыку, кофе на соевом молоке и веганские хот-доги.
Веганское кафе Leonardo Verde (Poznańska 13) побалует тебя вариациями на тему итальянской кухни. Кроме тьмы пицц с веганским тунцом, салями, колбасками или тофу (за пару злотых сверх – на безглютеновом тесте), можешь съесть пасту, лазанью, ризотто и суп, а все это зашлифовать сверху десертом и просекко. Еще здесь подают классные сытные завтраки за 30 злотых.
Dolce & Vegan (Francuska 12a), Veg Deli (Radna 14), Lokal Vegan Bistro (Krucza 23/31) – вот еще несколько известных ресторанов с вегетарианской кухней. Новое заведение, которое успело себя зарекомендовать – Wegeneracja (Domaniewska 22A).
Завтраки
Krem (ul. Śniadeckich 18) – скромное и стильное заведение в духе французского бистро недалеко от рынка Halа Koszyki. Здесь посетителя усадят на зеленый плюш, сварят ему хороший кофе и с самого утра накормят чем-то невероятным: как тебе на завтрак, например, печеный камамбер с розмарином и медом?Одна из лучших французских пекарен в Варшаве – Vincent (Chmielna 21, Nowy Świat 64 и т.д.): кроме атмосферы и ароматов получишь всегда свежие сендвичи, круассаны с начинками и без (попробуй малиновый!) и самые разные киши.
ВAioli (Świętokrzyska 18 и т.д.) хорошо не только за завтраком. Здесь практически поровну делятся вегетарианские и мясоедческие опции, потому несложно оставить сытой и довольной самую пеструю по предпочтениям компанию. Завтраки стоят до 20 злотых. Здесь они разделены по странам: английский, греческий, французский, итальянский. И, фуд-кот в мешке, фирменная пицца.
SETKA (Świętokrzyska 14) по утрам кормит до отвала. За 14 злотых твою кружку кофе обеспечат чудной компанией из печеных овощей с моцареллой, яичницей и свежим хлебом, сендвичами или блинами с творогом.
За красивым завтраком с хорошим видом на костел и – сразу – бокалом игристого в руках отправляйся в одно из бистро Charlotte.
Другие места
В Варшаве можно с удовольствием утолить любые гастрономические запросы. Сегодня заведения с кухней глютен-фри, экологической, оранической, веганской, экспериментальной или любой другой – совсем не каприз и не диковинка. На карте кафе и ресторанов без труда найдешь все что угодно, от балканских бургеров до рамена и удона. А кроме этого загляни на местные рынки с модными ресторанными двориками: чего стоит хотя бы Hala Koszyki (Koszykowa 63).Бургеры в Варшаве в особом почете. Самая крупная сеть – Bobby Burger (Żurawia 32/34, Koszykowa 67). Также хорошие, сочные бургеры в разных версиях с френч-фрайсом можно найти в Barn burger (Złota 9), Queen Burger (Hoża 1a), Warburger (Puławska / Dąbrowskiego), Aioli (Świętokrzyska 18), Między Bułkami (Aleje Jerozolimskie 23), Bydło i Poidło (Krucza 16/22). Последние два заведения – еще и неплохие стейкхаусы, где можно съесть честный кусок мяса. А в Między Bułkami есть и веганские опции.
Сеть Krowarzywa – вегабургер-бар с котлетами из свеклы, чечевицы и других овощей. За теми же веганскими удовольствиями отправляйся в бургерную Chwast Food (Waryńskiego 9).
MOMU (Wierzbowa 9/11). Новое место с кучей гастрономических диковинок – даже бургеры здесь готовят по-особенному. Что уже говорить о свекольном карпаччо с брынзой или утином салате с вишней. Ценник вполне доступный, есть завтраки.
В любое время суток тебя удивит кафе Hygge(Belwederska 26/30): тут можешь попробовать пероги с уткой и апельсиновой цедрой, заказать креветки в белом вине или тарелку польских сыров. Работает до последнего посетителя, а ближе к выходным дополняет аппетитные тарелки хорошей живой музыкой. И работает до последнего посетителя.
Latawiec (Armii Ludowej 12). Заведение в берлинском стиле для расслабленного бранча в разных вариациях (греческом, средиземноморском, испанском, с морепродуктами, для веганов).
Если ты не любишь веганскую пиццу, смело идите сюда: Mąka i woda (Chmielna 13), Na lato (Rozbrat 44), Trattoria Ruccola (Miodowa 1, Krucza 6/14, Francuska 6).
Легендарное место Варшавы – сеть блинных Manekin c недорогими и почти полукилограммовыми порциями. Практически всегда у дверей собирается очередь, но решительно никто не уходит оттуда ни голодным, ни недовольным.
Казалось бы, тратить деньги в Варшаве на пасту не очень разумно. Но есть исключение, и название ему – Dziurka od klucza (Radna 13). Это маленький семейный ресторан, где вручную готовят макароны и равиоли. Особенность постоянно обновляемого меню – паста с черными макаронами и морепродуктами. Можно приносить свое вино.
Азиатская кухня тоже востребована среди варшавских фуд-эстетов и обжор. Uki-Uki (Krucza 23/31). Тут ты попробуешь суп рамен, лапшу удон с рыбным бульоном бонито, сашими и другие блюда настоящей японской кухни.
Китайские пельмени на пару дим-сум советуем съесть в ToTu (Niekłańska 33, paw.11, Saska Kępa), Parnik(Wolska 50a, Chmielna 98), Pełną Parą (Sienna 76, Nowowiejska 10), Harbińskie pierożki (Al. Wilanowska 363, lok. 45).
Если ты неравнодушен(шна) к ближневосточной кухне, но не считаешь, что хумус да фалафель представляют все, чем она богата, – не пропусти современный израильский ресторанчик Shipudei Berek(Jasna 24). Здесь можно взять комплексный завтрак или ланч, можно разделить огромную порцию лаваша и крохотных вкусных закусок на большую компанию, а в конце – с удовольствием принять от официанта не только счет, но и стопку сладкой настойки. В кафе, скорее всего, будет очередь (и она пройдет быстро), а официант не побежит обслуживать тебя сию минуту. Но после еды поймешь, что оно того стоило.
Butchery&Wine (22 Żurawia). Рай для мясоедов, где хороший стейк всегда можно запить бокальчиком отменного вина. Предупреждаем сразу: цены чуть выше средних.
Warszawa Wschodnia (Mińska 25) подойдет тебе, если душа лежит к чему-то более изысканному, а бюджет позволяют почувствовать себя немного аристократом (к слову, в Варшаве с этим проще, чем в Минске). Ресторан Матеуша Гесслера находится в помещении цеха, которое раньше было действующей частью завода. Отсюда лофтовый интерьер: огромные потолки, много пространства, открытая кухня и большие панорамные окна в пол. Ценник кусается, но побаловать себя иной раз тоже можно. Работает круглосуточно.
За красивым аутентичным ужином в заведениях, куда не пускают в кроссовках, загляни в популярные рестораны Halka (ul. Pulawska 43), Soul Kitchen(Nowogrodzka 18A) или авторский N31restaurant&bar(Nowogrodzka 31).
Кофейни
Кофейня и книжный магазин Wrzenie Świata(Gałczyńskiego 7). Первый репортерский книжный магазин расположен во дворах улицы Nowy Świat. Место встреч литераторов, журналистов, фотографов и кинематографистов.
Кафе-библиотека в шведском стиле Kafka (Oboźna 3). Вкусный кофе, много сортов чая, лимонады, домашние блины, пасты, салаты и супы. Есть терраса с шезлонгами.
Недалеко от Центра Коперника располагается клуб-кафе Czuły Barbarzyńca (Dobra 31).
Ministerstwo Kawy (Marszałkowska 27). Маленькое уютное кафе с большим выбором кофе, чая и безалкогольных коктейлей из овощей и фруктов.
Bułkę przez bibułkę (Zgoda 3). Можно позавтракать круассанами с джемом или бейглами. Также в меню много выпечки и фирменных блюд.
Похожее место – пекарня-кафе Vincent (Chmielna 21). Здесь найдешь кофе и чай, свежевыжатые соки, пирожные и бутерброды.
Jaś & Małgosia, бывшая Grawitacja (Aleja Jana Pawla II 57). Клуб, кафе, кино и галерея в одном месте. Можно играть в настольные игры и пить пиво (25 сортов на выбор).
Кафе-галерея MiTO Art (Waryńskiego 28). И кофе выпить, и полюбоваться на произведения искусства, и полистать книги с журналами, и воспользоваться халявным IPad-ом.
Długa Fretka (Długa 6). Кофейня, которая находится в самом центре, но обычно не захвачена туристами: простой интерьер, высокие потолки, огромные окна – спокойное место, чтобы передохнуть за чашкой латте.
Śniadaniownia (Dąbrowskiego 38). Название не врет – пожалуй, лучшее место для завтраков с огромным выбором – от яиц-пашот до бейглов.
Resort (Bielańska 1). Клуб-кафе, все элементы которого сделаны из переработанных материалов. Летом открывается терраса с видом на Театральную площадь. Богатый ассортимент нестандартных напитков. В меню манговый мохито, манго-дайкири и другие манго-коктейли. Большой выбор кофе. А также пироги, горячие тосты и сладости.
Charlotte (aleja Wyzwolenia 18/2U). Кафе и пекарня во французском стиле, где с 7 утра и допоздна подают завтраки: холодные и горячие сэндвичи, французская выпечка, даже супы. Вечером в теплый день приходи на террасу выпить ледяного белого вина.
Być Może (Bagatela 14). Пекарня, куда в 7 утра можно заглянуть за свежей выпечкой к кофе – его подают здесь же, а умять аппетитную хрустящую булку можно, устроившись за уютным столиком у окна.
Pijalnia Czekolady E.Wedel (Szpitalna 8). Кафе-кондитерская, интерьер в которой не менее роскошный, чем десерты. Здесь можно заказать торт, провести дегустацию и влюбиться в легендарный польский шоколад, потрясающий в твердом, жидком и каком угодно прочем виде.
Słodki Słony (Mokotowska 45). Пекарня-кондитерская с хорошим кофе.
Одна из самых очаровательных сетей варшавских булочных – Galeria wypieków (адреса сети). Тут ты можешь найти все: от вкусной свежей слойки со шпинатом до умопомрачительно красивых многоярусных тортов. Цены демократичные. Подкрепиться можно прямо на месте!
Grycan – это фамильное дело, которому больше 30 лет. В кафе этой сети можно съесть мороженое, которое сделано не только вкусно и натурально, но и очень красиво.
Lody Prawdziwe (ul. Nowy Świat 22) заманивают потенциального клиента амбициозным названием. И, судя по постоянному наплыву едоков и регулярным знакам отличия в местных газетах, этому заведению правда есть чем хвастать.
Lodziarnia Malinova (Aleja Niepodległości 130). Место с отменным джелато.
Dobro&Dobro Espresso Bar (Puławska, 11). Самая маленькая (площадь – всего 6 квадратных метров!), но уж точно достойная визита кофейня неподалеку от парка Лазенки. Действует система подвешенного кофе, обширное меню с необычными предложениями, есть завтраки и супчики. Место открыли ребята из Киева, поэтому тут можно найти редкий в Варшаве украинский зефир, халву и другие милые сердце ништяки.
Klubokawiarnia Coffeetura (Krakowskie Przedmieście 4/6). Уютное и компактное кафе около памятника Копернику. В отличие от людных соседних улиц место ненавязчивое и тихое.
Życie jest fajne (Grójecka 68) создали ребята с аутизмом. Они же управляют делами кофейни и обслуживают там посетителей. Атмосфера полного уюта, на стенах – в рамках этого же бизнеса – висят картины, которые можно купить. Десерты здесь всегда свежие и по-домашнему вкусные.
Недорогая и атмосферная веганская кофейня – Green Bar (Szpitalna 6). Здесь можно не только захватить кофе, но и полноценно поесть.
Премилое кафе с разным хорошим кофе, веганской едой (в том числе авторской выпечкой) и классной обстановкой – Nancy Lee (Górskiego 9).
В La Vanille (Krucza 16/22) сможешь попробовать вкуснейшие капкейки в Варшаве. Кроме кофе здесь целое засилье аппетитных кондитерских изделий. Если к сладостям ты неравнодушен(-на), обрати внимание на хваленые кондитерские Lukullus (Chmielna 32, Mokotowska 52 A и т.д.) и Warszawski Lukier (Hoża 5/7).
Свежесваренный кофе (к ланчу или нет) найдешь в новеньком Semo Cafe (Konstruktorska 9) в дзельнице Мокотув или в Portoryko Cafe (Jana Kazimierza 33A), расположенном в Воле: хорошие варианты, если заехал(а) далековато от центра.
Бары и клубы
Чтоб пересчитать краны с пивом в варшавском пабе, не хватит пальцев на руках и ногах. К тому же, цены тоже приятно щекочут нёбо. Multitap-бары (заведения, в которых продают разные сорта разливного пива местных и зарубежных пивоварен) множатся и развивают и без того популярную культуру пития. Но карту города они захватывают не в одиночку: все чаще наряду с ними появляются не менее классные винные бары.
Cuda na Kiju (Nowy Świat 6/12). Multitap в современном стиле с большими стеклянными окнами, расположенный в бывшем Доме партии. В баре – три этажа, 16 кранов разливного пива, просекко, вино, большой выбор безалкогольных напитков, в качестве закусок: орешки, оливки, пицца.
Kufle i Kapsle (Nowogrodzka 25). В наличии много сортов редкого привозного пива. Похожие заведения с кранами хмельного по всей стойке растянулись по улице Nowogrodzka, потому пропустить их просто невозможно. В поисках годного крафтового пива там же заглядывай в Drugie Dno (Nowogrodzka 4) или паб Jabeerwocky(Nowogrodzka 12). Последнее заведение настолько сделала пиво стилем своей жизни, что не ограничила свои предложения напитками и закусками: уходя оттуда, сможешь купить бокалы, бирдекели и даже мерчи.
Широкий ассортимент предлагает и Piw Paw (Żurawia 32/34, Foksal 16) – первый варшавский multitap с 57 кранами и тремя холодильниками с 200 видами бутылочного пива из Чехии, Литвы, Германии, Украины, Англии, Бельгии.
Chmielarnia (Marszałkowska 16) – еще один multitap, где пиво льется тугой струей. Можно заказать тайско-непальскую еду.
Pardon, To tu (Plac Grzybowski 12) – джаз-клуб, книжно-музыкальный магазин, винный бар, место встреч актеров, музыкантов и других творческих людей.
Kraken Rum Bar (Poznańska 12) напоминает портовый бар в эстетике 60-х годов – специализируется на рыбе и морепродуктах. Изюминка пиратского бара заключается в широком выборе рома, коктейлей на его основе и местного разливного пива. Дверь в дверь находится Beirut Hummus Bar, где можно попробовать блюда ливанской, израильской кухни и тоже выпить пива из бочки.
Pawilony – легендарное культовое андеграундное место.Дух заведений передают их же тэги: молодость, свобода, альтернатива, энергия, культура и далее по списку. Павильоны (около 16 баров) находятся во дворах улицы Nowy Świat. Каждое заведение имеет свою неповторимую атмосферу и алкогольную карту.
Места для распития более крепких напитков: Kita Koguta (Krucza 6/14), Secado (Marszałkowska 66), круглосуточный ивент-спэйс Sztuki i sztuczki(Szpitalna 8) и патио Miłość (Kredytowa 9), где вкусное все: и выпивка, и DJ-сеты, и вечеринка, и еда – настолько, что стоит остаться на завтрак.
Bibenda (Nowogrodzka 10). Ресторан-бар с шестью пивными кранами, большим выбором домашнего вина, авторской кухней и хозяйским песиком. Глядя в его глаза, невозможно не влюбиться.
Если хочешь выпить вкусное пиво или встретиться с друзьями, ищи в оба рестораны сети Bierhalle (ul. Nowy Świat 64, Al. Jana Pawła II 82, lok.R4, ul. Marszałkowska 55/73, ul. Klimczaka 1). Пиво у них – собственного производства, ресторанчики расположены в самых удобных местах города. Потому Bierhalle у местных популярны: там всегда шумно и весело.
Bar Panorama (Aleje Jerozolimskie 65/79) располагается в отеле Marriott, напротив Центрального вокзала, что уже говорит о многом. Дорого, пафосно, но красиво. Бар смотрит на город свысока на последнем этаже отеля, откуда ночью открывается просто сногсшибательный вид. Коктейли по 50 злотых.
Если хочется оказаться в местном «Центральном» – смело открывай двери колоритной Pijalni Wodki i Piwa(ul. Nowy Świat 19, ul. Nowy Świat 22/28 pawilony 2 i 3, ul. Mazowiecka 11, ul. Nowogrodzka 27) и ныряй в самую гущу событий. Внутри найдешь максимальную концентрацию недорогого алкоголя – в том числе водки, пива и знаменитых местных шотов – и их любителей, с которыми быстро найдешь общий язык.
Karmnik (Piwna 4). На наш скромный взгляд, самое приличное место для вечера пятницы в Старом городе. Коктейльная карта кажется бесконечной, есть вегетарианские опции в меню, а вот места – совсем мало.
И местные, и туристы очень любят опрокинуть бокальчик в варшавском филиале небезызвестной Пьяной Вишни (Nowy Świat 37). Вишневка там такая же вкусная, как во Львове. Поэтому и народу всегда навалом. Если увидишь на Новом Святе огромную толпу с хрустальными бокалами – тебе сюда!
Kieliszki na Próżnej (Próżna 12) открыла та же команда, что покорила гастрономическую сцену Варшавы заведением Butchery & Wine. Тут все доведено до идеала: к отличной винной карте – классный интерьер (чего стоят хотя бы висящие над баром гроздья бокалов?) и не менее стильные и вкусные тапасы.
Ale Wino (Mokotowska 48) сочетает в себе и бар, и хорошую авторскую кухню. Отличное место для летних вечеров! Но возьми на заметку: не работает по воскресеньям.
Bubbles (Piłsudskiego 9) – варшавская резиденция игристых вин. Здесь собрались напитки из всех стран света и с абсолютно диким ценовым диапазоном: от 8 злотых за бокалдо 2450 zł за бутылку (если речь о игристом Bollinger, который пригублял агент 007).
Если планируешь устроить себе первоклассную винную дегустацию, на вечер можно забаррикадироваться от мира в лофте Bottega del Gusto(Gierdziejewskiego 7). Там найдешь больше 300 видов бутилированного и бочкового вина, завидно хорошее меню. И все это – под грифом итальянского сертификата Eccellenze Italiane, который подтверждает оригинальность продуктов.
Хороший и довольно свежий винный спот 13Win(Krypska 52/54) на базе магазина с тем же названием. Можешь выбирать любое из более чем 200 вин Старого и Нового света, или попробовать сразу несколько, записавшись на дегустацию.
Klub Harenda (Krakowskie Przedmiescie 4/6) обычно получает похвалы за музыку и пиво. В баре постоянно выступают музыканты, которые играют джаз и фанк (но это не все, на что они способны).
Szarotka (Racławicka 99, budynek 06). По своей природе это место – спот для мероприятий. Но по факту – большая площадка, на которой часто выступают модные диджеи и лайв бэнды. Перед визитом не лишним будет посмотреть афишу.
W oparach absurdu (Ząbkowska 6). Пивной бар-клуб в Праге с Берлинской атмосферой. Живые концерты чуть ли не каждый день – следи за афишей.
Hala Koszyki (Koszykowa 63). Бывший рынок, переоборудованный в рестораны, бары, магазины, галереи искусства. В центре большой бар и столики, а по краям есть как и полноценные рестораны, так и окошки с едой: рыбный ресторан, тапасы, винный бар, мороженое, веганская фалафельная, бургеры – все, что хочешь. Плюс книжный, магазин со штуками для интерьера, продуктовый, кондитерская с сотнями видами конфет и десятками макарунов. Есть свой дворик, освещаемый встроенными в плитку лампами, где тусуется весь народ. А как там круто летом!
Пляж под мостом Понятовского собирает тысячи людей. Все потому, что пляж «ничейный», и там можно распивать свой алкоголь.
Warszawa Powiśle (Kruczkowskiego 3b). Небольшой бар в здании бывшей автостанции под мостом – по утрам здесь отменные завтраки, а вечером сюда стекается выпить половина города. Особенно хорошо летом, когда можно выйти на улицу.
На самом берегу Вислы, около пляжа Понятувка, находится коктейль-бар MOSiR Poranki i Wieczory(Wybrzeże szczecińskie 1). В сравнении с себе подобными заведениями он закрывается рановато (в 22:00). Но сложно придумать место удобнее, чтоб зацепить бокал и усесться с ним на песочек.
BarKa (Wybrzeże Kościuszkowskie 31/33) – баржа, пришвартованная к берегу. Днем тут можно выпить кофе, а вечером послушать живой концерт, сидя на побережье. В выходные играют современную электронную музыку.
Другие бары на реке, в которые стоит заглянуть: Plażowa, Hocki Klocki, Cud nad Wislł, Pomost 511, Kurort, La Playa.
Dwa Osiem (Zamoyskiego 26 a). Велосипедный кафе-бар-клуб, магазин и сервисный центр в одном. Здесь можно отремонтировать железного коня, послушать музыку, выпить кофе или пива, перекусить вегетарианскими пирогами, тортами, супами и салатами. Здесь же, за углом, в здании театра Powszechny открылся новый клуб Mózg (Zamoyskiego 20).
Ulubiona (Nowy Swiat 27). Крохотный бар в самом центре, где можно весело накидаться шотами за пол-евро – и бодро уйти в ночь.
Cafe Kulturalna находится в стенах самой известной сталинки города – Pałac Kultury i Nauki. По вечерам культурный кафе-бар превращается в концертную площадку.
Старая Прага (это такой район Варшавы) тоже must see. Во дворе по адресу 11 listopada 22 ты найдешь небольшие атмосферные клубы с хорошей музыкой, пьяной публикой и широкой польской душой: Skład Butelek, Hydrozagadka, Chmury, Praga Bistro, Teatr Akademia. Здесь есть большой сад, где можно потомиться в шезлонге, поиграть в бадминтон и настольный теннис. В специальном летнем меню – прохладительные напитки, замороженный кофе, фруктовые коктейли и «похмельные» бургеры.
Ojczysta Czysta Warszawa (Krakowskie Przedmieście 33), что значит «чистая водка». Клуб-кафе, который располагался в историческом здании бывшего варшавского водочного завода Koneser, теперь переехал в Старый город.
Много ресторанов, кафе, баров и клубов расположены на Placu Zbawiciela (например, Plan B, Rozrywki, RITUAL Cocktail Club, Funky Jim, Czupito), улицах Mazowiecka, Marszałkowska, Nowy Świat, Foksal, Plac Trzech Krzyży, Poznańska, Mokotowska, Polna. Некоторые из них, например, Mazowiecka, буквально вымощены барами, как питерская Думская или Зыбицкая в Минске.
В Room 13 (Mazowiecka 13) получишь все необходимые компоненты для вечеринки.
Советуем заглянуть в «варшавский Вильямсбург» – район с левой стороны Вислы под названием Saska Kępa– зеленый анклав, привлекающий к себе все больше молодых людей.
Культурно опрокинуть бокал можешь в кафе Towarzyska (Zwycięzców 49), рестораны Miąższ (Francuska 12a), Kuchnia Funkcjonalna (Jakubowska 16, lok.7), Prosta Historia (Francuska 24).
Klub BAL (Nowogrodzka 31). Атмосферное место размером во внушительные 460 m², открытое молодежью и для молодежи: не заскучаешь. Цены не кусают, а окружение и музыка должны быть по вкусу практически всякому, кто любит шумно погудеть. Место студенческое. В основном в BAL играет электроника.
Не пройди мимо варшавских сквотов. Przychodnia(Skorupki 6a), за расписанием мероприятий можно следить в их Facebook. Часто там выступают и беларусские альтернативные группы. Еще один крутой сквот, за которым удобно следить через соцсети, – Syrena (Wilcza 30). Новое место – ADA (Pulawska 37) – дом активной альтернативы, куда переехала часть сквотеров из Przychodni. Там есть концертный зал и театральная площадка, фотолаборатория, студия для трафаретной печати, галерея, библиотека, сад, freeshop (магазин, в котором не покупают, а обмениваются товарами). Жители и активисты «Ады» организуют кинопоказы, концерты, пикники, выставки и другие полезные мероприятия.
Клуб-столовая Eufemia (Krakowskie Przedmieście 5) находится в подвале за Академией искусств. Внутри похож на бункер, с обшарпанными стенами и протекающим потолком. Битком забит посетителями каждый день. Здесь собираются художники, артисты, литераторы. Рисуют, играют в шахматы, слушают музыку, а вечером в саду устраивают пикники и акустические концерты.
Znajomi Znajomych (Wilcza 58a). Двухэтажный клуб-бар в тусовочном районе недалеко от улицы Poznańska. На первом этаже – музыкальный салон, на малой сцене проходят концерты и техно-вечеринки. На втором этаже – зал, где можно курить, VIP-румы и кино-комната. Кухня работает до четырех утра, в кранах – чешское и голландское пиво.
Raj w Niebie (Nowy Świat 21). Место в клубе «Небо». Гавайская кухня с множеством вегетарианских опций и минимальное пока количество туристов – чтобы попасть в заведение, нужно пройти в арку дома номер 21, а потом шуровать прямо, пока не увидишь неоновую вывеску с тучей.
В пабе 2KOŁA (Tunelowa 2) тебя порадует не только карта с напитками, но и музыка: еженедельные джем-сессии и частые рок-концерты (от более тяжелых поджанров до рокабилли или серф-рока).
Фото: Unsplash.
