В Одессі створять ресторан для підтримки міських поектів
В Одессе откроют ресторан 4City, большую часть прибыли которого будут тратить на городские проекты. Его основателями станут 300 человек, каждый из которых выделит тысячу долларов на создание заведения, а управлять им будет профессиональный ресторатор.
Примером послужило городское кафе, которое почти два года успешно работает в Ивано-Франковске по такому же принципу, – Urban Space 100. Благодаря ему, кстати, удалось реализовать уже 17 социальных проектов. Одесским же рестораном занимается платформа социальных инициатив "Мой Город" и креативное it-пространство iQSpace.
Зарабатывать на 4City сможет только ресторатор – ему полагается 30%. А остальные 70% прибыли будут идти исключительно на реализацию городских проектов.
Управляющим 4City станет ресторатор Алекс Купер, у которого уже есть несколько достаточно известных заведений в Одессе: «Молодость», «Тихий бар» и «Cooper Burger».
Основатели же не получат никакой прибыли, но смогут влиять на смену ресторатора и на выбор проекта, который и будут финансировать. Информацию о грантовом проекте и сумме собранных средств будут публиковать на официальном сайте заведения. На сегодняшний день к проекту уже присоеденилось более 40 основателей.
Подготовительная работа над рестораном началась еще в апреле, а запуск запланирован на декабрь. 4City откроют на Канатной, 27/1, где в 1898 году располагалась водолечебница докторов Рабиновича и Ясиновского. Долгое время здание было заброшенным, сейчас его восстанавливают. Площадь заведения составит более 355 квадратных метра.
Планируют, что в ресторане можно будет не только поесть, но и поработать, а также послушать лекции по урбанистике и развитию городских проектов. Ведь одна из целей пространства – объеденить как можно больше одесситов вокруг этой идеи и вовлечь их в процесс улучшения города.
Подробности можно будет также узнать на презентации 4City 6 октября, следить за новостями можно на сайте.
