Бариста Слава Бабич став Чемпіоном світу з заварювання кави в джезві

4055
БЖ
share share

Бренд-шеф бариста в сім'ї ресторанів Діми Борисова Слава Бабич переміг у Чемпіонаті світу з заварювання кави в джезві.

Cezve/Ibrik Championship цього року проходив у Дубаї. Це чемпіонат, в якому бариста змагаються в приготуванні кави у традиційній турці. Учасники чемпіонату готують дві пари ідентичних напоїв: класичну чорну каву по-східному (тільки кава і вода) й авторський напій на основі кави в турці (будь-які інгредієнти, включаючи алкоголь).

Класичну в домашньому приготуванні «турку» в світі називають «джезвою» та «ібрік».

Фото: Анна Соколова

Сподобалась стаття? Постав реакцію!
Увійдіть, щоб залишити реакцію!
Опубліковано: 20 лютого 2018
share share
11 адвент-календарів 2025 від українських брендів 11 адвент-календарів 2025 від українських брендів Пам'ятник Дмитру "Да Вінчі" Коцюбайлу встановили на Аскольдовій могилі Пам'ятник Дмитру "Да Вінчі" Коцюбайлу встановили на Аскольдовій могилі Кияни закликають захистити дворик із воронами на Рейтарській від забудови Кияни закликають захистити дворик із воронами на Рейтарській від забудови “Укрзалізниця” запускає прямий щоденний потяг з Києва до Будапешта “Укрзалізниця” запускає прямий щоденний потяг з Києва до Будапешта
Журнал великого міста. Видання про міську культуру - найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова.
© 2015…2024 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації

Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років.