Український шеф-кухар Євген Клопотенко увійшов до міжнародного рейтингу 50 Next - це список з 50 людей, що змінюють майбутнє світової гастрономії від рейтингу The World's 50 Best Restaurants.

Українського шефа відзначили в категорії "Empowering Educators", яка відзначає кухарів за трансформування суспільства за допомогою навчання і розвитку, заснованих на їжі.

Читайте також: Гід по ринку: Евгеній Клопотенко на Житньому

"Дякую всім, хто поруч. Тепер #Iam50Next. Єдиний з усіх пострадянських країн. Наступний крок - увійти до рейтингу The World’s 50 Best Restaurants та зробити українську кухню однією з найпопулярніших у світі", - зазначив у дописі Клопотенко.

Рейтинг The World’s 50 Best Restaurants відзначає найкращі ресторани світу. У нього в партнерах Basque Culinary Center, один з найавторитетніших кулінарних закладів.

Список 50 Next - це проєкт The World’s 50 Best Restaurants, який відзначає 50 людей, які змінюють майбутнє світової гастрономії.

Раніше Євген Клопотенко разом з іншими українськими рестораторами розповіли БЖ, якою буде українська гастрокультура у 2021 році.

Також нагадаємо, що вийшов документальний фільм про українську ресторанну культуру - з Борисовим і Клопотенком.

Фото: Юлій Кудланик для БЖ