На горизонті травневі свята, а значить час відкривати літній сезон. Для тих, хто вирішить зробити це поряд з морем в Одесі, ми маємо 6 найкращих закладів, що відкрилися за останні півроку  затишні кав'ярні, зухвалі бари та сімейні ресторани.

Zelda – це абсент-бар від творців Moloko Bar. До речі, заклад назвали на честь танцівниці Зельди Сейр. Тієї самої, яка була дружиною письменника Френсіса Фіцджеральда.

У меню Zelda кілька десятків коктейлів на абсенті. А до них можна взяти хумус і устриці фрі, йоркширський пудинг, кіші, бурякове ризотто на овочевому бульйоні з цибулевим пюре, пармезаном і білим шоколадом. Також тут готують французький цибулевий суп, салат з тигровими креветками, філірованим апельсином з чилі, попкорном з кіноа. Пропонують запечений камамбер з цитрусово-розмариновим джемом, лосось з ваніллю. На десерт – панна-котта з трояндою, просекко і дегідрованим гранатом.

У ланч-меню є сім видів круасанів. З хумусом і маринованим цукіні, з баранячими мізками та копченими артишоками, з оселедцем і яблучним хріном.

Щочетверга з 18:00 і до півночі діє спеціальна ціна – 500 грн на безлімітні устриці.

Адреса: вул. Ланжеронівська, 26
Час роботи: пн-чт з 12:00 до 00:00, пт-сб з 12:00 до 04:00, нд з 12:00 до 00:00
Ціни: фірмовий коктейль Absinthe sour Zelda – 190 грн, круасан+консоме – 130 грн, рожева панна-котта – 85 грн, паті з курячої печінки з буряково-вишневою глазур'ю – 140 грн, кіш з карамелізованою грушею і яблуком, стілтоном і чедером – 130 грн

На міському ринку їжі в Одесі можна було провести півдня. А тепер ще більше. На першому поверсі простору не так давно з'явилася нова точка – кафе японської кухні "Вежливый лосось". Цей заклад – новий проект одеського ресторатора Алекса Купера.

Локація оформлена в загальному стилі будівлі. Плитка, обшивка деревом, ручний розпис не відволікають від основного – гастрономічного.

У меню є різні роли, боули, сушірітто, салати і супи. Все це можна спробувати безпосередньо на місці або ж оформити доставку.

Адреса: вул. Рішельєвська, 9А, перший поверх
Час роботи: нд-чт з 11:00 до 23:00, пт-сб з 11:00 до 01:00
Ціни: рол з лососем, кунжутом і філадельфією – 89 грн, гострий лосось – 159 грн, боул з овочами – 119 грн, чука салат – 79 грн, рол з огірком, авокадо, салатом латук і помідорами – 79 грн, сушірітто з лососем – 179 грн, лимонад – 45 грн

Вечірній дрінк, душевні бесіди та жива музика. Все це пропонує Pink Elephant music bar, який одесити ласкаво називають Слоником і куди заглядають на авторські коктейлі, названі на честь легендарних музикантів. "Рей Чарльз", "Ніна Сімон", "Чарлі Паркер", "Діна Вашингтон", "Дайана Кролл" та інші – відмінна компанія для весняного вечора.

Серед закусоксморреброди з ростбіфом і карамелізованою цибулею, з гуакамоле, з печеним баклажаном, перцем і дорблю. Варто спробувати паштет з курячої печінки, сирний крем-суп, барабульку з гороховим пюре і цитрусовим соусом "Бер Блан", ніжні заварні тістечка та інше.

Адреса: Катерининська площа, 1
Час роботи: 11:00-00:00
Ціни: середній чек – 250 грн

Місце, куди варто зазирнути за стравами з морепродуктів. Там знайдется щось на сніданки, обіди та вечері – наприклад, паста з морепродуктами, кокот з мідій, круасан з лососем і яйцем пашот, сирники з блакитним сиром, коктейль Дайкірі.

Нове бістро елегантне і водночас іронічне. В інтер'єрі панує мінімалізм, а в декорі кітч і сюр. Величезну роль в оформленні грають деталі. У кафе крутий посуд, який хочеться розглядати нескінченно. На вітражі зображені аквалангісти, а на стіні – русалки. Морська тематика та естетика тут відчувається у всьому. А хіба не за цією атмосферою їдуть до Одеси?

Адреса: провулок Чайковського, 14
Час роботи: з 08:00 до 20:00
Ціни: сирники з дорблю – 95 грн, сирний крем-суп "Тісі" – 95 грн, коктейль "Михайло Свєтлов" – 190 грн

Кафе-пекарня в американському стилі запрошує на сніданок, обід, бранч, вечерю або просто на чашку кави з круасаном. В інтер’єрі багато рожевих кольорів, все ніжно і повітряно.

У меню – хрусткий хліб з вершковим маслом ручної роботи, ванільні та шоколадні шу, повітряні сирники з полуницею, яйця Бенедикт з беконом.

Також пропонують повітряний зефір, макарони, тарти з солоною карамеллю і бублики – ті, що немов з дитинства. У продажу є різні багети, які роблять на заквасці й випікають у печах на дровах. Звідси особливий аромат і хрустка скоринка.

Кафе позиціонує себе як dogs-friendly, kids-friendly і просто friendly. Тут організовують дитячі дні народження і проводять кулінарні майстер-класи.

Адреса: вул. Канатна, 19/21
Час роботи: з 8:00 до 21:00
Ціни: макарони – 28 грн за штуку, полуничний круасан – 60 грн, вишневий Даніш – 45 грн, коробка макаронів – 336 грн

Плануєте відпочивати з дітьми? Зазирніть у "Клевер". Це ресторан-хаб для маленьких гостей, без незручностей для дорослих. З розмальовками, конячками-гойдалками, книжками-розвивалками, іграми та великим планшетом. Поки аніматори розважатимуть дітей в ігрових зонах, ви зможете спокійно поїсти й випити келих вина.

"Клевер" пропонує піцу, салати, супчики, десерти та молочні коктейлі. Для дорослих є окреме меню. Так, можна спробувати качку з яблуком під малиновим соусом, стейк з лосося зі шпинатом і шафрановим соусом, чорноморську камбалу.

Адреса: вул. Єврейська, 49
Ціни: піца "Прошутто" – 183 грн, паста "Карбонара" з перепелиним яйцем – 99 грн, панна-котта – 79 грн, куряче філе з фетою, базиліком, на подушці з томатів – 165 грн, суп з морепродуктів – 175 грн, какао з маршмеллоу – 50 грн
Час роботи: з 10:00 до 22:00

Фото: Facebook-сторінки закладів, unsplash.com