Гастро-новини: 6 нових закладів Одеси

На горизонті травневі свята, а значить час відкривати літній сезон. Для тих, хто вирішить зробити це поряд з морем в Одесі, ми маємо 6 найкращих закладів, що відкрилися за останні півроку – затишні кав'ярні, зухвалі бари та сімейні ресторани.

Zelda

У меню Zelda кілька десятків коктейлів на абсенті. А до них можна взяти хумус і устриці фрі, йоркширський пудинг, кіші, бурякове ризотто на овочевому бульйоні з цибулевим пюре, пармезаном і білим шоколадом. Також тут готують французький цибулевий суп, салат з тигровими креветками, філірованим апельсином з чилі, попкорном з кіноа. Пропонують запечений камамбер з цитрусово-розмариновим джемом, лосось з ваніллю. На десерт – панна-котта з трояндою, просекко і дегідрованим гранатом.

У ланч-меню є сім видів круасанів. З хумусом і маринованим цукіні, з баранячими мізками та копченими артишоками, з оселедцем і яблучним хріном.

Щочетверга з 18:00 і до півночі діє спеціальна ціна – 500 грн на безлімітні устриці.

Адреса: вул. Ланжеронівська, 26 Час роботи: пн-чт з 12:00 до 00:00, пт-сб з 12:00 до 04:00, нд з 12:00 до 00:00 Ціни: фірмовий коктейль Absinthe sour Zelda – 190 грн, круасан+консоме – 130 грн, рожева панна-котта – 85 грн, паті з курячої печінки з буряково-вишневою глазур'ю – 140 грн, кіш з карамелізованою грушею і яблуком, стілтоном і чедером – 130 грн

Вежливый лосось

Локація оформлена в загальному стилі будівлі. Плитка, обшивка деревом, ручний розпис не відволікають від основного – гастрономічного.

У меню є різні роли, боули, сушірітто, салати і супи. Все це можна спробувати безпосередньо на місці або ж оформити доставку.

Адреса: вул. Рішельєвська, 9А, перший поверх Час роботи: нд-чт з 11:00 до 23:00, пт-сб з 11:00 до 01:00 Ціни: рол з лососем, кунжутом і філадельфією – 89 грн, гострий лосось – 159 грн, боул з овочами – 119 грн, чука салат – 79 грн, рол з огірком, авокадо, салатом латук і помідорами – 79 грн, сушірітто з лососем – 179 грн, лимонад – 45 грн

Pink Elephant music bar

Серед закусок – сморреброди з ростбіфом і карамелізованою цибулею, з гуакамоле, з печеним баклажаном, перцем і дорблю. Варто спробувати паштет з курячої печінки, сирний крем-суп, барабульку з гороховим пюре і цитрусовим соусом «Бер Блан», ніжні заварні тістечка та інше.

Адреса: Катерининська площа, 1 Час роботи: 11:00-00:00 Ціни: середній чек – 250 грн

St.Cousteau

Нове бістро елегантне і водночас іронічне. В інтер'єрі панує мінімалізм, а в декорі кітч і сюр. Величезну роль в оформленні грають деталі. У кафе крутий посуд, який хочеться розглядати нескінченно. На вітражі зображені аквалангісти, а на стіні – русалки. Морська тематика та естетика тут відчувається у всьому. А хіба не за цією атмосферою їдуть до Одеси?

Адреса: провулок Чайковського, 14 Час роботи: з 08:00 до 20:00 Ціни: сирники з дорблю – 95 грн, сирний крем-суп «Тісі» – 95 грн, коктейль «Михайло Свєтлов» – 190 грн

ВreadWay

У меню – хрусткий хліб з вершковим маслом ручної роботи, ванільні та шоколадні шу, повітряні сирники з полуницею, яйця Бенедикт з беконом.

Також пропонують повітряний зефір, макарони, тарти з солоною карамеллю і бублики – ті, що немов з дитинства. У продажу є різні багети, які роблять на заквасці й випікають у печах на дровах. Звідси особливий аромат і хрустка скоринка.

Кафе позиціонує себе як dogs-friendly, kids-friendly і просто friendly. Тут організовують дитячі дні народження і проводять кулінарні майстер-класи.

Адреса: вул. Канатна, 19/21 Час роботи: з 8:00 до 21:00 Ціни: макарони – 28 грн за штуку, полуничний круасан – 60 грн, вишневий Даніш – 45 грн, коробка макаронів – 336 грн

Клевер

«Клевер» пропонує піцу, салати, супчики, десерти та молочні коктейлі. Для дорослих є окреме меню. Так, можна спробувати качку з яблуком під малиновим соусом, стейк з лосося зі шпинатом і шафрановим соусом, чорноморську камбалу.

Адреса: вул. Єврейська, 49 Ціни: піца «Прошутто» – 183 грн, паста «Карбонара» з перепелиним яйцем – 99 грн, панна-котта – 79 грн, куряче філе з фетою, базиліком, на подушці з томатів – 165 грн, суп з морепродуктів – 175 грн, какао з маршмеллоу – 50 грн Час роботи: з 10:00 до 22:00Фото: Facebook-сторінки закладів, unsplash.com