На Печерську на вулиці Михайла Задніпровського, 13 відкрився ресторан близькосхідної кухні Hummus Bar.
У меню закладу зібрані як класичні, так і авторські страви з різних регіонів Близького Сходу: Ізраїль, Ліван, Туреччина, Марокко.
Ресторан не позиціонує себе як кошерний або халяль, але в меню немає страв зі свинини. Наприклад, є паста з гострого і солодкого перцю, томатів, цибулі та зелені – муаммара, тартар з лосося, тунця або морського окуня, салат з курячими тельбухами та хумусом, салат з козячим сиром, шорба, піти та хумус.
Серед незвичайних позицій по бару – натуральні лимонади з сосновими шишками, березовими бруньками, з кизилу.
На Міському ринку їжі в Одесі є точка з такою ж назвою, а заклад входить в мережу ресторанів G-Group, серед проектів якої – ресторани Al Mezze, Kinza і Suluguni Cafe.
Ціни: муаммара з перцю – 59 грн (1 шт.), тартар з лосося – 119 грн, салат з курячими тельбухами та хумусом – 98 грн, салат з козячим сиром – 119 грн, шорба – 87 грн, харіра – 76 грн, хумус з телятиною – 119 грн, хумус з фалафелем – 79 грн, телячі щічки – 149 грн, малабі – 87 грн, лимонад із соснових шишок – 59 грн Адреса: вул. Михайла Задніпровського, 13
Нагадаємо, раніше на Подолі з'явилася фастфуд-точка з хумусом.
Фото: Hummus Bar
