Про це йдеться у дослідженні компанії з автоматизації ресторанів Poster (за даними 4000 закладів).

Також зросли продажі у закладах. Якщо 4-10 травня середній обіг ресторанів і кафе становив 35% від докарантинних продажів, то минулого тижня відкриті заклади почали генерувати 47% від докризового обороту.

«Перший місяць карантину став найважчим для рестораторів – кожен третій заклад у той період не зміг перелаштуватися на роботу з доставкою і був змушений зупинити роботу», – відзначає співвласник Poster Родіон Єрошек.