У Києві стартує проект Vegan City, в рамках якого планують популяризувати веганство і вегетаріанство. Його суть полягає в тому, щоб запустити відповідне меню в київських закладах.

"Наш кухар Сергій Бойко знайомить шефів ресторанів з сейтаном, тофу і темпі. Разом вони придумують веганські опції в стилі кожного конкретного закладу", — розповідає співорганізатор проекту Оксана Комінко.

Ресторани з таким меню об'єднуються у Vegancity family.. На інтерактивній платформі буде розміщена карта з усіма закладами та інформацією про них. А чат-бот Vegancity допоможе забронювати столик у будь-якому із зазначених ресторанів. Здійснити це можна буде вже з початку березня. 

Ініціативу підтримало вже близько 30 кафе і ресторанів, серед яких Tike Turkish Restaurant, Мансарда, Druzi, Vero Vero, Prynada, FIJI Lounge Bar.

До речі, з кожного чека заклад Vegancity family буде перераховувати 10% на підтримку ініціативи Kinder Gardens, яка займається міні-садами поруч з дитячими садками.

Фото: Vegan City