Польський Vogue створив добірку закладів у Варшаві, які найкраще підходять для романтичного побачення. Журнал включив і ресторан «Канапа» від українця Дмитра Борисова.
Читайте також: Журнал Rolling Stone написав про сучасну українську музику
Vogue написав про ресторан «Канапа» у Варшаві від Дмитра Борисова
"Це візитівка сучасної української кухні", — пише видання. Дмитра Борисова Vogue порівнює з британським шеф-кухарем і ресторатором Джеймі Олівером.
«Канапа» у Варшаві розташована в колишньому маєтку Седлановських. Його спроєктував архітектор українського походження Фелікс Седлановський для себе і своєї дружини Інни. Тому столи тут розташовані на різних рівнях і в різних кімнатах. «Затишно, як вдома – у центрі красива люстра, а на стінах висять картини», – пише Vogue.
У меню різні варіації традиційних українських страв. Тут можна замовити чорні вареники з судаком у соусі з раків, чорноморські устриці та свічку з масла, яку можна з'їсти.
"У нас відмінні продукти, які ми купуємо у найкращих місцевих виробників. А також фантастично багата історія, яка робить нашу національну кухню дуже різноманітною", — розказав Дмитро Борисов.
Нагадаємо, раніше ми писали, що ресторан «Канапа» в Києві став найкращим рестораном української кухні за версією премії «Сіль».
Читайте частіше
Опубліковано: 26 лютого 2020
