Шарлотка – ідеальний універсальний рецепт. Смакує чудово, а приготувати його зможе навіть дитина. І, взагалі, спекти шарлотку – чудовий спосіб зустріти осінь, наповнити будинок затишними ароматами та відкрити у себе талант до випічки, бо зробити несмачну шарлотку за таким рецептом просто не можливо.

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 штуки
  • Цукор – 250 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Борошно – 400 г
  • Розпушувач тіста – 1 пакет
  • Яблука – 1 кг
  • Молоко – 100 г
  • Цукрова пудра

Як готувати:

Крок 1.     Змішай яйця та цукор, добряче збий міксером, додай борошно і знову збий.

Крок 2.     Розтопи вершкове масло, зачекай пару хвилин та додай до тіста. Перемішай блендером до однорідного стану.

Крок 3.     Додай до тіста молоко, перемішай, додай розпушувач і перемішай востаннє.

Крок 4.     Додай до тіста нарізані яблука та перемішай.

Лайфхак: Для смачної шарлотки варто обирати кислі та тверді яблука, Ренет Симиренка – ідеальний варіант.

Крок 5.     Застели форму для випікання пергаментом.

Лайфхак: Злегка намочи та зімни пергамент, там він «слухняно» ляже у форму.

Крок 6.     Виклади тісто у форму, випікай хвилин 35-40 при температурі 180 С°.

Крок 7.     Почекай, поки готовий пиріг охолоне, а далі нарізай прямокутниками, присипай цукровою пудрою, а за бажанням подавай з морозивом.