Де пити, їсти і розважатися в Копенгагені

БЖ спільно з білоруським порталом 34travel продовжує публікувати гіди містами світу. З них ви дізнаєтеся про найцікавіші місця, бари, ресторани і нічні клуби.

У сьогоднішньому матеріалі - гід по Копенгагену. Це один з тих візуально приємних міст, де можна запланувати дві-три пам'ятки на день, а весь інший час повільно прогулюватися, розглядаючи стильних місцевих жителів і чудернацький мікс нової та старої архітектури. Головне - не забудьте одягнутися тепліше.

Кава, перекус

Kaffix (Frederiksborggade, 43) - здається, найдешевше в місті місце для сніданків - все по 12 крон. Крім відмінної кави, є випічка та бутери. Правда, розраховуватися можна тільки готівкою.

Чуваки з мережі кав'ярень The Coffee Collective закуповують зерна безпосередньо у фермерів і обсмажують самі, а тому їх кава - це must. У мережі три точки (Jægersborggade, 10; Vendersgade, 6D; Godthåbsvej, 34B), але остання найкрутіша - у старій індустріальній будівлі з величезними вікнами.

У крихітці-кав'ярні Superkaffeforsyningen (Birkegade, 21) ви не знайдете ніяких чайних латте та іншої хіпстерської нісенітниці. Тільки кава, але яка!

У мережі Original Coffee можна відмінно поснідати в приємних інтер'єрах і, звичайно, випити дуже пристойну каву. Вибирайте бутери з традиційним чорним хлібом rugbrød, авокадо або тунцем і банановий пиріг - там він особливо чудовий.

Якщо вам захочеться перепочити в центрі, приземліться в Coffee Room (Silkegade, 1). Вони купують зерна у The Coffee Collective, а тому смак у місцевої кави відмінний. Доповнити його можна морквяним або шоколадним тортом.

Rist Kaffebar (Værnedamsvej, 4B) - це мікроскопічна кав'ярня на одне вікно, в яку ходять тільки місцеві. Зерна, за традицією, від The ​​Coffee Collective, а атмосфера - від Парижа. У такому місці хочеться насолоджуватися життям і вести розмови про книги дощовим днем.

Якщо ви приїхали в місто один і план знайти нових друзів в хостелі провалився, прямуйте прямо в Props Coffee Shop (Blågårdsgade, 5) - тут завжди величезна інтернаціональна тусовка. Незважаючи на те, що всередині особливо не розвернутися, по суботах тут танцюють так, як ніби це не кава-шоп, а справжній клуб.

Зайти за булочкою до ранкової кави радимо в Bageriet Brød (Enghave Plads, 7) - одну з кращих пекарень міста, розташовану в районі Vesterbro. Вже з семи ранку ви можете не тільки купити найсвіжішу випічку, а й побачити весь процес її приготування, а також посміхнутись молодим пекарям.

Найбюджетніший варіант перекусу вдень - це кебаби і шаурменичні, які розташовані на кожному кроці, особливо в таких районах, як Nørrebro.

Після відвідин забігайлівки Kebabistan (Istedgade, 105) вам, можливо, захочеться змінити громадянство - шаурма і картопля тут від лукавого.

Перекусити традиційним датським бутербродом можна в закладах під назвою Smorrebrod - їх кілька в місті (наприклад, на Holbergsgade, 22, біля Ньюхавн). Два таких бутера з житнім хлібом цілком заміняють повноцінний обід. Можна вибирати різні поєднання, але обов'язковими є бутерброди з вершковим маслом і оселедцем, а також яйцем і креветкою.

Хороша альтернатива, яку особливо люблять місцеві, - Ritas Smoerrebrod (Fælledvej, 11) - всередині одночасно можуть перебувати лише три людини, а тому замовте бутерброд на винос і вирушайте до одного з довколишніх мостів через озеро, щоб поїсти з приємним виглядом. Зверніть увагу: місце працює тільки до другої.

З дитинства ненавидите каші? Сходіть в GROD (Jægersborgggade, 50), щоб зрозуміти, як же ви помилялися. Назва місця так і перекладається - каша, і в основному тут подають вівсянку з різними топпінгами і різотто. Всі страви дуже високої якості, а тому коштують відповідно. З іншого боку, завжди можна купити пачку «Геркулеса» і радіти, що заощадив 35 крон.

Найбільший фуд-корт з усіх, які ми тільки бачили, - це Copenhagen Street Food (Trangravsvej 14, hal 7 & 8) на острові Papirøen. Під дахом величезного ангара зібрані фуд-траки з усього світу: бразильське барбекю змінюється китайською локшиною, марокканські млинці поступаються місцем традиційним хот-догам. Спробувати хочеться все, тим більше що в кожному наметі знайдеться кілька пропозицій дешевше 50 крон.

А от з фуд-маркетом Torvehallerne (Israels Plads Frederiksborggade 21) потрібно бути напоготові, адже ви ризикуєте зависнути тут на цілий день, так і не діставшись до інших пам'яток. 80 торгових точок, свіжа риба, традиційні маленькі капкейкі і величезна кількість місцевих продуктів. Правда, за красу і атмосферу потрібно платити - якщо ви вибралися «на закупи», то вам більше підійде який-небудь супермаркет.

Кафе, ресторани

Приходьте снідати в Cafe Dyrehaven (Sønder Boulevard, 72) - олдскульне місце з дерев'яними інтер'єрами і чудовою кухнею. З самого ранку розділіть з другом Morgenmadstallerken - суперпоживну ранкову «дошку». Сюди ж можна повернутися і ввечері на келишок пивка - ціни такі ж приємні, як і обслуговування.

Якщо погода не шепоче, обов'язково навідайтеся в Cafe Munk (Nørre Farimagsgade, 55) - там справжня Індія, тепло і розслаблення. Найкраще, що є в меню, - індійські пиріжки Самоса з картоплею і зеленню, які подаються з салатом і соусом і коштують 25 крон.

Заклад Kalaset (Vendersgade, 16) виглядає зовсім як телепорт до Берліна чи Будапешта - різномасні меблі, ретро-радіо, вмонтовані в стіни, і вкрай невимушена атмосфера. Крім відмінної кухні, наливають пиво із Сан-Франциско.

Любителі в'єтнамської їжі оцінять мережу закладів та takeaway LêLê Street Kitchen, де за цілком адекватні навіть за нашими мірками гроші можна гарненько поїсти. Інтер'єр, звичайно, не особливо гламурний, однак якість і смак їжі на висоті.

Влаштувати собі ситний ланч за 79 крон можна з 10 до 16 в буфеті Dalle Valle (Fiolstræde, 3-5). Тут самообслуговування і величезний вибір - отака просунута їдальня. Правда, зараз в закладі роблять косметичний ремонт, але обіцяють відкритися в оновленому вигляді вже в листопаді.

За французькими млинчиками заходите в La Galette (Larsbjørnsstræde, 9). Не звертайте уваги на убогий інтер'єр - млинці з рататуєм або козячим сиром тут дійсно хороші, а ціни не кусаються.

Найкращий бургер в місті знайдете в Grillen Noerrebro Burger Bar (Noerrebrogade, 13). Правда, запити можна лише двома видами Tuborg, але бургер-меню обійдеться в 75 крон, а молочні коктейлі там як з дитинства.

Щоб перейнятися духом Америки, можна зайти в The Bronx Burger Bar (Nørrebrogade, 114) за соковитим бургером. Меню, правда, тут в два рази дорожче, ніж у попередньому закладі, однак це пропорційно розміру порцій.

За фішбургером з лососем вирушайте в Banana Joe (Elmegade, 18). Шеф-кухар і власник Джо розмовляє шістьома мовами, тисне всім руки і неймовірно чарівний. Місце зовсім невелике, а тому готуйтеся засідати на вулиці навіть під дощем або в лютий холод - але повірте, воно того варте!

Щоб поїсти гарячого супу в центрі міста, відправляйтеся в Soupanatural (Guldbergsgade, 7a). За копенгагенським мірками, це досить бюджетний заклад, адже ціна на тарілку починається від 49 крон. Прекрасно і те, що перед тим, як вибрати, всі супи можна спробувати. На вашому місці ми б брали суп з мідіями!

Мережа стейк-хаусів Jensens Bøfhus пропонує соковиті стейки за суперконкурентною ціною в понурих «бежевеньких» стінах. Місце дуже популярне серед місцевих, а тому ввечері розраховуй провести хвилин 15 в черзі на вхід.

Обов'язковий пункт програми в Копенгагені - вегетаріанське кафе Morgenstedet в Христианиї (Fabriksomradet, 134). Вегетаріанці будуть раді прекрасному вибору і нестандартній подачі, а м'ясоїди зрозуміють, що і вегетаріанська їжа може бути дуже смачною і корисною. Якщо гріє сонечко, можна розташуватися в саду, тим більше що столи всередині бувають бруднуватими.

Колись у Atelier September (Gothersgade, 30) продавався антикваріат, а тому в інтер'єрі використовується безліч вінтажних дрібниць. Це модне містечко з величезними вікнами, залите сонячним світлом, відмінно підходить для неспішних пізніх сніданків. Беріть житній хліб з авокадо, чілі і часником, але не дивуйтеся, коли принесуть рахунок.

Раніше на місці PATÉ PATÉ (Slagterboderne, 1) була фабрика, а тепер - ресторан з іспано-французькими коренями. Тут настільки приємно, що можна провести цілий день: з ранку посидіти в кафе, а до вечора переміститися в іншу частину - з більш м'якими стільцями і винними полицями. Спробуйте мідії в молочному соусі - це щось неймовірне!

Непогана піцерія Mother чекає вас в Meatpacking District (Hokerboderne, 9-15). У п'ятницю та суботу прийдіть раніше, щоб вам дісталося місце за грубим столом, які ставлять в кемпінгах, - заклад дуже популярно як серед місцевих, так і серед експатів.

Бари, клуби

Загляньте в бар модної копенської пивоварні Norrebro Bryghus (Ryesgade, 3), щоб вибрати з десятка стаутів і пейл ейлів. З балкона ресторану на другому поверсі можна подивитися на все виробництво: дерев'яні бочонки для зберігання пива і величезний ферментатор. До речі, замовляючи в Norrebro Bryghus, ви потроху допомагаєте навколишньому середовищі, адже це перша в місті пивоварня, яка отримала статус CO2-нейтральної.

Спускайтеся в затишний підвальчик Mikkeller (Viktoriagade No. 8 BC), щоб скуштувати чудового данського крафту, яке варять прямо на місці. Цих чуваків називають родоначальниками «циганського» пивоваріння - тобто оренди чужого обладнання для того, щоб ставити свої пивні експерименти. Пивні бро будуть приємно здивовані: у наявності зазвичай 20 сортів місцевого розливного. Великий келих пива обійдеться в 55-65 крон.

Ще один обов'язковий спот для любителів крафту - Fermentoren (Halmtorvet 29c). Крім непоганого вибору пива, тут ще й проектор на всю стіну, а тому вечорами спорт, досить гучно і весело.

Значний вибір пива пропонує і Ølbaren (Elmegade, 2). Місця там зовсім мало, а тому вечорами всі нависають над барною стійкою, перекрикуються через весь зал і сміються. Саме в цьому закладі працюють найдушевніші бармени (або пивні сомельє, враховуючи, скільки вони знають про пиво), які готові випити з вами навіть після закриття.

Найкращі і точно найдешевші коктейлі в місті дають в Kassen (Nørrebrogade, 18). Щоп'ятниці з 14.00 до 22.00 діє happy hour - два коктейлі за ціною одного. Про це знають багато місцевих, а тому увечері в п'ятницю туди потрібно прориватися з боєм (або просто прийти трохи заздалегідь). По середах за 50 крон ви можете отримати два пива, або три шоти, або один лонг дрінк.

Якщо ви втомилися від гаму Kassen, переміщайтеся в The Barking Dog (Sankt Hans Gade, 19) - тут теж подають коктейлі, обслуговування швидке, а рахунок не змушує завмирати від жаху. Атмосфера лондонського пабу додається.

Неподалік від Kassen знаходиться бар Dupong (Griffenfeldsgade, 52), який ідеально підходить для переддріньків перед вечірками. Тут можна пограти в пінг-понг, настільний футбол або просто випити пива за демократичною ціною. Компанія там завжди збирається різномасна, але дуже товариська - щовечора можна обзавестися парочкою нових друзів.

Щоб чудово потусуватися, відправляйтеся в Meatpacking Distict - колишні склади, де зберігалося заморожене м'ясо, перетворилися на центр культурного життя міста. Правда, якщо прийти туди вдень, то ніколи не скажеш, що тут знаходяться заклади: багато з боксів закриті або використовуються за прямим призначенням - для зберігання товарів.

Один з найбільш душевних барів цього району - Jolene (Flæsketorvet, 81-85). Біла плитка від приміщень, де обробляли м'ясо, потерті меблі, рвані абажури, пиво рікою і постійні діджейські сети - словом, все, щоб ви відчували себе комфортно і могли гарненько відірватися.

Найкраща вечірка вашої поїздки, швидше за все, трапиться в Bakken Kbh (Flæsketorvet, 19-21). Гучна жива музика, великі тусовки щочетверга, на яких люблять відриватися місцеві, приємний бар з хорошим цінником на дрінки і ненапряжна обстановка схиляють до справжньому відриву.

KB18 (Kødboderne, 18) - це великий ангар з низькою стелею і чорними стінами, який за сумісництвом є ще й однією з головних андеграундних майданчиків Копена. Йти можна навіть не перевіряючи афішу напередодні - ймовірність потрапити на крутий концерт дуже велика, особливо в п'ятницю і суботу. Незважаючи на непоказний вигляд, цінник на напої в KB18 зашкалює, а тому радимо потурбуватися переддрінком заздалегідь. Щоб не втратити півгодини в пошуках входу, прямуйте прямо у двір.

Фото: palasatka