У Києві відкривається веган хаб: фуд корт і Zero Waste крамниця
1 березня на Богдана Хмельницького відкриється новий еко-простір Vegan Boom Store, мережі Vegano Hooligano.
Це перший приклад такого формату в Україні — простір поєднає в собі стійкий соціально-економічний маркет, веганський фудкорт і культурно-освітній майданчик. Про це БЖ повідомили творці проекту.
«Наша головна місія — зменшення еко-сліду. Відповідно, у нашому просторі відображена філософія reduse, refuse, reuse, upcycle» — розповіли в закладі.
У Vegan Boom Store будуть влаштовувати лекції та воркшопи від учасників маркету і зелених проектів, організовувати практики з йоги, міні-фестивалі різних культур, акустичні та камерні концерти й виставки.
У зоні маркету будуть представлені понад 1000 Zero Waste товарів: одяг, взуття, аксесуари, спортивні товари та харчування.
Учасниками фудкорту стануть відомі веганські заклади «Нікого не їм», Bliss Bar, B12, Vegano Hooligano та Bistro Go Vegan. Організатори планують залучити ще кілька проектів.
Дизайн простору виконано з eco-friendly матеріалів. Творці переробили старі меблі та матеріали для створення нових предметів, клумб, вазонів. Зараз у Vegan Boom висаджують перші посіви зелені і рослин в reuse-контейнери і мішечки. З питань zero waste веган-хаб курує магазин еко-товарів OZERO.
Відкриття простору буде супроводжуватися триденним фестивалем.
Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 16-22
Меню: ланч або швидкі позиції — 50-70 грн, основні страви — 60-120
Коли: 1 березня, 19:00
Фото: Vegan Boom Store
