Колишня вчителька відкрила першу кав'ярню у містечку на Донеччині

У Добропіллі Донецької області (знаходиться на підконтрольній українській владі території) колишня вчителька відкрила першу в місті кав'ярню. Катерина Пачесна не проходила ніяких тренінгів і вклала в заклад свої заощадження, пише місцеве видання "Бізнес-Схід".

Мешканка Добропілля 9 років працювала вчителькою у школі, викладаючи англійську мову. Жінка розповіла, що давно мріяла про справу, яка "буде приносити дохід і допоможе реалізувати її бажання".

Кафе відкрили на початку липня: орендоване приміщення облаштували у французькому стилі. Каву тут готують за авторськими рецептами. Крім того, в кав'ярні подають десерти, які готує професійний кондитер. "У місті не було затишного куточка, де можна випити кави, тому я зважилася на таку справу. За цей місяць у нас є хіт продажів – кава з горіхом, медом і згущеним молоком. Також ми робимо каву з цедрою апельсина", – розповідає Пачесна.

Перед відкриттям кав'ярні Катерина вивчила багато літератури, при цьому вона не відвідувала тренінги з бізнесу і не брала участь у грантових програмах.

кофе

"Якщо для піцерії треба багато обладнання, то для кафе його потрібно менше. Я вірила, що впораюся з цим викликом. Раніше каву купувала через інтернет, нещодавно налагодила співпрацю з підприємцем, який обсмажує каву в місті. Вважаю, що головне в будь-якій справі – бажання, досвід прийде, якщо працювати кожен день", – зазначила підприємниця.

Добропілля – місто на півночі Донецької області, знаходиться на підконтрольній українській владі території. За останніми даними (станом на 2017 рік), населення в місті не перевищує 30 тисяч осіб.

Фото: "Бізнес-Схід"