“Білий Налив” планують відкрити у Братиславі та Лондоні
Ресторанний холдинг Gastrofamily на початку 2025 року відкриє новий заклад мережі "Білий налив" у Братиславі.
Про це повідомила співвласниця мережі Олена Борисова в інтерв’ю Forbes.
У планах також запуск ресторанів у польських містах Познань і Лодзь, а згодом — у Лондоні.
"Хочемо відкрити БПШ у Відні, однак я маю попередньо подивитися приміщення", — зазначила Борисова.
За її словами, одним із головних викликів у розвитку мережі в Європі є пошук правильного приміщення. У центральних районах європейських міст найкращі локації давно зайняті, а в деяких країнах діють вимоги до орендарів. Наприклад, у низці країн ЄС орендар повинен проживати там щонайменше три роки, що ускладнює процес для франчайзі, більшість яких є українцями, що нещодавно переїхали до Європи.
Раніше стало відомо, що ресторатор Дмитро Борисов виходить з ресторанного бізнесу. Він передав усі права, бренди та заклади компанії Gastrofamily своїй колишній дружині Олені Борисовій.
Фото: “Білий Налив”
