8 київських закладів, які відмовляються від пластику

Наша планета занурюється в тонни сміття, і один зі шляхів порятунку – це почати з себе. Багато хто вже стикався з поняттям Zero Waste і приблизно розуміє, що таке життя без сміття.

У Києві відкриваються магазини з безвідходними товарами, пункти переробки сміття, городяни відмовляються від одноразового пластику і сортують сміття, а місцеві бренди шиють еко-сумки.

Ми знайшли заклади, які відмовилися від одноразових трубочок або стаканів і рухаються до повної відмови від пластику.

BIMBO кава & more

У закладі не використовують пластикові трубочки, їх замінили паперовими. Кришки для кави з собою поки залишилися пластикові.

У меню: кавова класика, альтернатива, веган-кава на мигдальному молоці, чаї, смузі, лимонади, фреші та сніданки. З їжі можна замовити вівсянку (солодку з бананом, горіхами та медом, або солону, з пармезаном), рол з сиром, сендвіч з куркою або сирники. До 12:00 кава на сніданок – у подарунок.

Де: вул. Володимиро-Либідська, 16 Час роботи: понеділок – п'ятниця, 8:30-22:00, субота – неділя, 10:00-22:00 Ціни: вівсянка з пармезаном – 65 грн, пуровер – 65 грн, лате – 49 грн, раф – 50 грн, смузі манго-банан – 59 грн

Кофейный дом London

У кав'ярні London замінили пластикові трубочки на металеві. Якщо ви хочете взяти каву з собою у власну чашку, вам зроблять знижку. Також на місці можна купити термокружку з логотипом кав'ярні. У меню: кава, чай, вина, різноманітні десерти та солоні пироги.

Де: вул. Верхній Вал, 18 Час роботи: понеділок – п'ятниця, 10:00-22:00, субота – неділя 11:00-22:00 Ціни: раф – 63 грн, лате – 56 грн, аеропрес – 57 грн, торт фісташка-матча – 89 грн, кокосовий чизкейк – 92 грн, еклер – 69 грн, лавандове печиво – 29 грн, кіш зі шпинатом – 72 грн. Термокружка – 495 грн

Bali Bowl Cafe

Напої тут подають із залізними або паперовими трубочками. Смузі можна купити з собою у скляних пляшках. При замовленні кави у свою чашку – знижка 10%, а для тих, хто бере їжу в свій ланч бокс – 5%.

У меню: смузі, смузі боули (смузі з фруктами, свіжими та сушеними ягодами, горіхами, кокосовою стружкою), роли, сендвічі, вегетаріанські боули, кава і чай.

Де: вул. Велика Васильківська, 14 Час роботи: понеділок – неділя, 7:50-22:00 Ціни: смузі боул спіруліна – 105 грн, авокадо рол – 99 грн, суп дня – 75 грн, сейтан сендвіч – 115 грн, норі тофу рол – 120, матча лате – 70/90 грн, масала – 65 грн

Альтруіст

Напої на місці видають з металевими трубочками, з собою пропонують картонні трубочки, крафтові склянки та пластикові кришки. Також заклад намагається знизити використання пластика і пропонує альтернативу – на місці можна купити бамбукові багаторазові чашки для напоїв з собою. Для напоїв з собою в багаторазову чашку діє знижка -20%.

Сніданки в будні подають до 12:00, а у вихідні – до 14:00. Також у меню: хумус, салати, супи, піти, кава, вино, коктейлі та міцний алкоголь.

Де: вул. Антоновича, 1 Час роботи: понеділок – неділя, 10:00-23:00 Ціни: авокадо тост – 139 грн, великий зелений сніданок з фалафелем – 149 грн, хумус буряк-фета – 129 грн, піта бекон – 139 грн, запечений баклажан з хлібом – 189 грн, масала – 69 грн, матча лате – 59 грн. Бамбукові чашки – 350-440 грн (в залежності від обсягу)

Sereda vegan point

Справжній рай для вегетаріанців і веганів, дуже затишна і душевна кав'ярня на Прорізній. Тут подають веганські тортики, цукерки, брауні, десерти без цукру, квіткове печиво. Для всіх кавових напоїв використовується веган-молоко, щодня різне: мигдальне, фундукове, конопляне, соєве, кокосове.

У закладі не використовують пластикові стаканчики, трубочки та кришки. На місці напої подають у керамічних чашках. Також тут можна купити бамбукову багаторазову склянку для напоїв з собою.

Де: вул. Прорізна, 10 Час роботи: понеділок – неділя, 10:00-21:00 Ціни: матча лате – 55 грн, матча шоколате – 68 грн, капучино – 40 грн, пуровер – 48 грн. Бамбуковий стакан – 400 грн

Druzi Cafe

Для гарячих напоїв тут використовують крафтові склянки, для холодних – пластикові. У всіх випадках пропонують паперові трубочки.

Сніданки в будні – до 12:00, у вихідні – до 13:00. У меню – салати, бургери, закуски, основні страви, десерти. З напоїв: чай і кава, коктейлі, пиво, сидр, вино і міцний алкоголь. Непоганий вибір настільних ігор.

Де: вул. Велика Васильківська, 49а, Андріївський узвіз, 2д, вул. Прорізна, 3/5 Час роботи: вул. Велика Васильківська, 49а – 10:00-23:00, Андріївський узвіз, 2д – 8:00-24:00, вул. Прорізна, 3/5 – 9:00-23:00 Ціни: шакшука – 95 грн, сирники зі сметаною – 65 грн, суп карі – 79 грн, бургер вега з горіхами – 119 грн, ризото з гарбузом – 95 грн, кольоровий лате – 45 грн, сидр – 35/49 грн

Svit Kavy

Щотижня в затишну кав'ярню на Подолі привозять мелену каву зі Львова. Є різноманітні десерти. Пластикових трубочок у закладі немає, замість них – паперові.

Де: вул. Ігорівська, 12а Час роботи: з понеділка до п'ятниці, 8:00-21:00, субота – неділя, 9:00-22:00 Ціни: капучино – 59 грн, лате – 64 грн, пуровер – 55 грн, аеропрес – 50 грн

One Planet

Вегетаріанське кафе, де можна спробувати овочеві бургери, кесаділью, пироги, сендвічі, супи, десерти, випити коктейль, лимонад або каву. Тут не використовують пластик і зроблять знижку -25% на каву тим, хто прийде зі своєю чашкою.

Де: вул. Мала Житомирська, 15 Час роботи: понеділок – неділя, 12:00-23:00 Ціни: рожевий чизбургер – 119 грн, салат з фалафелем – 99 грн, кесаділья – 99 грн, чорний бургер – 119 грн, шаурма веганська – 79 грн