Гастро-новини: 10 закладів Києва, що відкрилися у червні
Кав'ярні, рибна лавка, лаунж-бари на даху і кафе з однією ціною на всі позиції меню – це неповний список нових закладів Києва, що відкрилися в червні. Розповідаємо про все по черзі.
Coffee Kiosk
До слова, фільтр-кава тут безлімітна. Заплативши фіксовану вартість, можете випити скільки завгодно. Крім кави, в меню є какао, мілкшейк і апельсиновий фреш.
У теплу пору року в закладі працює тераса з шезлонгами.
Ціни: еспресо – 18 грн, доппіо – 30 грн, капучино – 25 грн, флет уайт – 30 грн, фільтр-кава – 18 грн, V60 – 35 грн, какао – 30 грн, чай – 35 грн Адреса: Русанівський бульвар, 12
«Черноморка» на Подолі
Рибна гастро-лавка відкрила третій заклад у Києві. Принцип роботи, інтер'єр і меню нової «Чорноморки» ідентично двом іншим (на Солом'янці та Позняках).
Крім основного приміщення, тут працює літня тераса, на якій кожен вечір повно народу, тому столик краще бронювати заздалегідь. Заклад поєднує два формати – ресторан і гастрономічну лавку, де можна купити свіжу рибу та морепродукти.
У меню є мідії, креветки, рапани, барабулька, ставрида, корюшка, устриці (з Франції, Голландії, Ірландії та України), форель, дорадо, лосось, скат і т. д.
До слова, відкриття ще однієї «Чорноморки» на вулиці Мельникова анонсовано на липень.
Ціни: устриці – 27-112 грн/шт, мідії – 6 грн/шт, ікра щуки – 128 грн, готові чорноморські мідії – 74 грн, барабулька – 64 грн, закуски – 55-225 грн, салати – 86-197 грн, супи – 52-137 грн, основні страви – 125-177 грн, гарніри – 42-86 грн Адреса: вул. Ярославська, 5/2
Цветочная Мафия Bar
Це заклад формату, що полюбився, де всі позиції в меню подають за фіксовану вартість. У даному випадку вона становить 28 грн.
«Цветочная мафия» існує на цьому місці вже досить давно, раніше спеціалізуючись на продажу квітів, а ось приставка «бар» з'явилася лише кілька тижнів тому. Але з моменту свого нового відкриття в закладі весь час людно, а до барної стійки вишиковується довга черга.
Приміщення невелике, але яскраве та колоритне. Тут, як і раніше, продають живі квіти, але основний акцент тепер зроблено на бар. У лаконічному меню – закарпатське біле і рожеве вино, сидр трьох видів (класика, грейпфрут і сидр дня), наливка, чай і кава (еспресо, капучино, лате, флет уайт). Можуть приготувати коктейль Aperol Spritz, і він теж буде коштувати 28 грн. З їжі є тільки хот-доги.
Ціни: все по 28 грн Адреса: вул. Володимирська, 69
Бар «Остання барикада»
На Майдані Незалежності відкрився новий бар, де можна випити пиво або яблучну наливку, заплативши при цьому всього 19 грн. У нового закладу немає вивіски, але воно є своєрідним входом у відомий художньо-гастрономічний простір «Остання Барикада», що належить родині ресторанів Діми Борисова.
Ціни: все по 19 грн Адреса: Майдан Незалежності, 1 (щоб потрапити до бару, потрібно зайти під купол серед фонтанів, спуститися на третій поверх на ліфті. Назвавши пароль бармену, ви потрапляєте до таємних дверей, що ведуть в основний заклад)
Command Coffee Kyiv
Перевага нової кав'ярні на Печерську – це швидке обслуговування (працює у форматі Coffee to go) і той факт, що вона відкриває двері о 7:00. Тут є все необхідне для ситного сніданку або обіднього перекусу.
Подають класичні кавові гарячі та холодні напої: лате, капучино, флет уайт, айс мокко і колд брю. З їжі пропонують круасани, пироги з різними начинками, сендвічі, гранолу з йогуртом, а на десерт – брауні.
Ціни: лате – 33/39 грн, капучино – 29/35 грн, флет уайт – 35 грн, колд брю – 45 грн, айс мокко – 45 грн, лимонад – 45 грн Адреса: Бутишів провулок, 21
Coffee and the City
Невелика і затишна кав'ярня з хорошим вибором кави, ситними сніданками та десертами працює у тестовому режимі.
Поки в меню п'ять розділів з напоями. Чорна кава (еспресо, лонг блек, доппіо), кава з молоком (капучино, лате, раф, флет уайт, айс лате), молочні напої (лате з сиропом лаванди/чайної троянди/матча, какао, чорний питний шоколад), холодні напої (колд брю, еспресо тонік, кава з апельсиновим фрешем) і лимонад.
З їжі – ситні сніданки, які подають протягом усього дня. Пропонують круасани з солоними та солодкими начинками, сирники з ромом і яйця пашот на тостах.
Ціни: еспресо – 35 грн, капучино – 45 грн, лате – 45 грн, доппіо – 55 грн, какао – 49 грн, лимонади – 45 грн, холодні напої – 45-55 грн, сніданки – 89 грн Адреса: вул. Саксаганського, 118
Dvor76
Багатофункціональний простір, де можна відпочити, перекусити, або попрацювати в тиші – частина шоуруму декору і посуду Villa Decor. Затишна тераса зі зручними садовими меблями потопає в зелені, а вечорами тут влаштовують кінопокази та вечірки. До слова, напої під час сеансу – абсолютно free, проте реєструватися необхідно заздалегідь, оскільки кількість місць обмежена.
Меню зараз налічує всього 8 позицій: 2 салати, 2 сендвічі (з пармською шинкою або лососем), 2 десерти з сезонних фруктів і 2 варіанти смузі (з базиліком, селерою, огірком, чорним кунжутом або з полуницею, бананом і персиком). У майбутньому меню обіцяють міняти й оновлювати.
Ціни: салати – 65-75 грн, сендвічі – 65-75 грн, десерти – 65-145 грн, смузі – 45 грн Адреса: вул. Велика Васильківська, 76б
Бар на даху 1818
Новий бар розмістився на даху п'ятиповерхового готелю Bursa, де також розмістився виставковий простір Bursa Gallery і міське кафе «Білий шум». Назва 1818 пояснюється просто – це рік забудови історичної будівлі, в якій розмістився весь комплекс.
У меню нового бару з терасою і прекрасним видом на Поділ – ігристі вина, коктейлі та домашні лимонади. Із закусок – круасани з різними начинками.
Ціни: коктейлі – 180 грн, просекко – 150 грн, червоне і біле вино – 100 грн, домашній лимонад – 60 грн, круасан зі слабосоленою фореллю – 120 грн, круасан з камамбером і ягодами – 150 грн Адреса: вул. Костянтинівська, 11в
Sorbonne Restaurant
Новий ресторан середземноморської кухні з акцентом на французькі страви, де можна спробувати рибу і морепродукти за доступною ціною, належить мережі ресторанів Family Grill.
В інтер'єрі обійшлися без надмірностей, щоб нічого не відволікало від їжі. Просторий гостьовий зал оформлений у стриманій колірній гамі з яскравими вкрапленнями у вигляді блакитних диванів і крісел. У ресторані передбачені різні варіанти посадки: від великого столу на компанію до затишних столиків на двох.
У меню – страви з морепродуктів і риби (устриці, тигрові креветки, мідії, рапани, лосось, бички), а для тих, хто віддає перевагу м'ясу, є курча, ягня на грилі та карпаччо з телятини.
Ціни: закуски – 125-150 грн, салати – 115-135 грн, основні страви – 69-235 грн, десерти – 90-120 грн Адреса: вул. Велика Васильківська, 55
Бар W XYZ
Бар міжнародної мережі W XYZ, розташований на першому поверсі нового готелю Aloft Kiev, доступний для всіх охочих. Мережа налічує понад 150 закладів з такою назвою, яке позначає три покоління X, Y і Z, декларуючи відкритість до кожного з них.
Розробкою інтер'єру займалася британська студія дизайну та архітектури Jestico + Whiles. Приміщення розділене на дві зони. Перша – з довгим контактним баром, друга – лаунж-простір з глибокими м'якими кріслами. У теплу пору року працює відкрита тераса. Крім цього, в закладі є більярдний стіл.
У меню – хороший вибір алкогольних напоїв (понад сто позицій), 12 авторських коктейлів, а також класика.
Ціни: коктейлі – від 110 грн Адреса: вул. Еспланадна, 17
Фото: Aloft Kiev, Posteat, Sorbonne Restaurant, The Village Україна, Dvor76, Coffee and the City, Command Coffee Kyiv, прес-служба Сім'ї ресторанів Діми Борисова, Цветочная Мафия Bar, Черноморка на Подоле, Coffee Kiosk
