Гастро-новини: Нові заклади Подолу
БЖ розпочинає серію матеріалів про нові смачні точки однієї вулиці чи району. Насамперед ми пройшлися Подолом, де весь час відкривається безліч нових барів, кав'ярень і просто точок з їжею.
To be
Їсти, пити і курити щось нове – так коротко можна передати девіз To be на Верхньому Валу. Про нього вже залишили свої відгуки багато київських трендсеттерів, назвавши це місце першою гастро-кальянною точкою в столиці.
І правда, не часто в Києві відкриваються заклади, де кальян, алкоголь і їжа стоять на одному рівні. Причому барна карта продумана до дрібниць, а основне меню складається з нетипових вишуканих страв.
Із фішок – 700 видів тютюну для кальяну, чайний сомельє і два брати-близнюки, які працюють офіціантами.
Ціни: рол To Be з чорного рису з чорнилами каракатиці – 136 грн, яловичина в кавово-горіховому маслі – 138 грн, стейк To Be на кістці з цибулею конфі і вершковим гелем – 227 грн, коктейль Clover Club Cocktail – 80 грн
Адреса: вул. Верхній Вал, 2а
Bitter.Bar
Бар відкривається після 18:00 і працює до глибокої ночі. Це робить його особливо привабливим для киян, які ведуть нічне життя.
Заклад відкрився всього декілька тижнів тому, тож говорити про якість меню або сервісу зарано. Єдине, що вже поставлено на високий рівень – це бар з класичними та авторськими коктейлями.
Щодо їжі, зараз у Bitter.Bar можна перекусити бургерами, ситними закусками або тайською локшиною. Кухню запустили буквально кілька днів тому, тож можна оцінити її в числі перших.
Також у барі є кальяни і регулярно грають сети діджеї. Важливий нюанс: бар не працює в понеділок-вівторок.
Ціни: коктейль Canadian Bitterness, на основі віскі та лікеру з додаванням секретного біттера – 100 грн, бургер – від 79 гривень, тайська локшина – від 85 гривень
Адреса: вул. Ігорівська, 14а
Biologic.ua
У першу чергу Biologic.ua – це шоу-рум з органічними продуктами. Однак крім магазину, тут також розташоване невелике кафе.
Меню, звісно, складається з органічних страв: сніданки, «здорові» бургери, корисні супи, млинці та десерти. З напоїв – органічні кавові напої, чаї, фреші.
У шоу-румі запевняють, що вони є ексклюзивними імпортерами багатьох органічних продуктів, які команда шукала у всьому світі.
Ціни: гарбузовий суп – 40 грн, стейк зі свинячої грудинки – 40 грн, яблучний пиріг – 50 грн, еклер – 24 грн
Адреса: вул. Воздвиженська, 22
Wood You Like Bar
Історія про те, як з магазину можна зробити маленький, але дуже затишний бар. Wood You Like Bar відкрився в кінці літа і став місцем для зустрічей. Його головна особливість – душевність.
Майте на увазі, вечорами в п'ятницю і суботу знайти вільне місце в барі складно.
Постійні особливо хвалять пунш, какао та чізкейк. Заклад відкритий для гостей з тваринами, а харизматична барвумен Маша стала практично зіркою інстаграму.
Ціни: пунш – 50 грн, еспресо – 20 грн, капучино – 25 грн, чізкейк – 35 грн
Адреса: вул. Межигірська, 24
The PodWall
Відкриття бару припало на початок осені. Хоча назвати The PodWall класичним баром складно. Тут пропонують не тільки коктейлі та кальян, але і їжу, в тому числі, мідії та устриці. З незвичайних напоїв – зелене і червоне пиво.
Час пік в барі припадає на п'ятницю та суботу. Вечорами звучить жива музика, грають діджеї. Також в PodWall люблять футбол, тому часто влаштовують перегляд матчів.
Ціни: бізнес-ланч (4 страви) – 65 грн, сирники зі сметаною – 40 грн, коктейль Whisky Sour – 75 грн
Адреса: вул. Ярославська, 17/22
Пекарія
В епоху моди на здоровий спосіб життя іноді так хочеться порушити всі правила та з'їсти ароматний круасан. Але якщо і йти проти системи, то тільки в правильному місці.
«Пекарія» відкрилася поруч з «Можжевельником» пару місяців тому. Назва виправдовує суть: пекарня, де готують хліб, випічку, десерти. В асортименті – бездріжджовий хліб, який випікають щоранку, чізкейки, кіші.
Є ланч-пропозиції: за 60-70 гривень можна пообідати курячим бульйоном або сирним крем-супом, з'їсти пиріг кіш або десерт, а також обрати напій.
На другому поверсі особливо зручно розташуватися біля вікна, пити каву або глінтвейн, працювати або спілкуватися з друзями. Час від часу в «Пекарії» проходить показ короткометражних фільмів.
Ціни: кисіль з натуральних фруктів – 15 грн, чізкейк класичний або з вишневим джемом – 35 грн, кіш з лососем і шпинатом – 40 грн, круасан – 10 грн
Адреса: вул. Межигірська, 11
Pink Freud Kyiv
Ще один бар на Подолі, який серед інших виділяється оригінальними коктейлями і вдалою локацією. Відкритий ще влітку і вже завоював славу одного з найбільш атмосферних барів Подолу – його часто порівнюють із закладами Будапешта.
Здавалося б, хіба можна на Подолі вибрати особливо вдале місце для закладу. Ще й як можна. Якщо це крихітний старовинний дворик, у який виходить десятки вікон, а підлога встелена бруківкою. Затишно і дуже фотогенічно. Навіть взимку дворик працює, за рахунок теплових ламп.
Алкогольне меню склав шеф-бармен Герасімос. Авторських коктейлів більше десяти, а щоб не загубитися при виборі, меню представлено у вигляді інфографіки.
У барі можна і поїсти. Є легкі закуски, супи, сендвічі, а для великої компанії підійде набір закусок на грецький лад – мезе. Також в Pink Freud Kyiv є кальян. Працює бар з 18:00.
Ціни: коктейль Clover – 110 грн, хумус – 65 грн, сендвіч – 55 грн
Адреса: вул. Нижній Вал, 19
E'clair Little Artwork
Дуже довго еклерна існувала у форматі доставки. Але близько півроку тому E'clair Little Artwork орендували невелике приміщення, поставили пару столиків і величезну вітрину з солодощами.
В асортименті завжди є близько десяти видів еклерів. Розбирають їх швидко, тому протягом дня кондитери випікають свіжі. У наявності завжди різні смаки: лавандовий, чорничний, лісовий горіх, трюфельний, снікерс.
На місці можна сформувати коробочку і взяти еклери додому, або замовити чашечку кави і ум'яти калорійну бомбу прямо на місці.
Ціни: коробочка з 6 еклерів на вибір – 240 грн, поштучно – 30-40 грн
Адреса: вул. Набережно-Лугова, 3
Пиріжкова Тетя Клара
Здається, у знаменитої Ярославни на Ярвалу з'явився конкурент – пиріжкова Тетя Клара. Це вже третій заклад мережі – один працює на Саксаганського, другий – на Лісовій. А тепер пиріжкова відкрилася на Воздвиженці, праворуч від ресторану Рибаlove. Що виглядає досить контрастно, особливо враховуючи аж занадто демократичне ціноутворення в Тете Кларе.
Ціни на пиріжки тут стартують з 5 гривень, а бульйон можна випити за 9. В асортименті – солоні (з телятиною, куркою та грибами, капустою, горохом, яйцем і цибулею, картоплею і т.д.) і солодкі (з вишнею, персиком, яблуком і корицею, маком, сиром) пироги.
З напоїв запропонують компот, чай, каву, какао. Ще в пиріжковій самі печуть хліб, торти Наполеон, тертий пиріг, Брауні.
Ціни: какао – 9 грн, капучино – 12 грн, чай – 6 грн. Пиріжки – від 5 до 14 грн
Адреса: вул. Воздвиженська, 25
Фото: afisha.bigmir.net, E'clair Little Artwork, vklybe.tv, Тетя Клара, Юлія Бевзенко, E'clair Little Artwork, Wood You Like Bar, Biologic.ua, To be.
