Kyiv Food Market ресторатора Алекса Купера розмістять у будівлі навпроти входу станції метро Арсенальна (вул. Московська, 4). За цією адресою розміщуються споруди заводу "Арсенал".

Багато років це приміщення було в запустінні, не функціонувало навіть як склад, повідомив Купер.

Зараз власник проводить реконструкцію будівлі, в результаті якої, за словами Купера, приміщення збереже свій історичний вигляд: додаткові поверхи добудовуватися не будуть, а фасад буде відновлений відповідно до його історичного вигляду.

Проект складатиметься з 26 корнерів, кулінарної школи та поп-ап ресторану.

"Більшість учасників проекту вже набрані, але ми ще в пошуку 7 проектів. Вже зараз ми активно ведемо будівельні роботи і плануємо відкрити проект цієї весни", – пише Купер.

У 2017 ресторатор Алекс Купер відкрив в Одесі гастромаркет "Міський ринок їжі". Це перший в Україні постійний фудпростір, що об'єднує під одним дахом 19 закладів: 13 кафе і ресторанів, шість барів і концертний майданчик.

У кінці 2018 Купер анонсував відкриття міського фудкорту Kyiv Food Market у Києві.

Пізніше архітектор Слава Балбек опублікував фото приміщення, де буде розташовуватися майбутній фуд-хол. Там зараз ведеться ремонт.