У Києві названі переможці щорічної ресторанної премії "Сіль".

Відкриттям року стала київська піцерія Mimosa Brooklyn Pizza.

Переможцями в інших номінаціях стали:

Найкраща кав'ярняOne Love espresso bar (Київ)

Найкраще міське кафеЖЗЛ (Київ)

Найкращий заміський ресторанTerrace (заміський комплекс Edem Resort Medical & SPA у Львівській області)

Найкращий рибний ресторанCatch Seafood Restaurant (Київ)

Найкращий пабКеды искусствоведа (Дніпро)

Найкращий м'ясний ресторанГудман (Київ)

Найкраща кондитерська – Honey (Київ)

Найкращий ресторан при готеліVOGUE Café при Fairmont Grand Hotel (Київ)

Найкраща кафе-пекарняBakehouse (Київ)

Найкращий пивний ресторанСолом’янська броварня (Київ)

Найкращий street foodFurgoneta (Київ)

Найкращий ресторан української кухні – Хуторець на Дніпрі (Київ)

Найкращий барParovoz Speak Easy (Київ)

Найкращий ресторан національної кухні – Chang В'єтнамська Бістрономія (Київ)

Ресторан з найкращою винною картою – Bernardazzi (Одеса)

Премія "Сіль" була заснована у 2013 році Клубом готельєрів і рестораторів Hoteliero. До складу журі цього року увійшли ресторатори та гастроексперти Вадим Грановський, Стефано Антоніоллі, Роман Тугашев, Марко Черветті, Галина Фрунзе, Олена Пустовойт, Олексій Тарнопольський та інші.

Цього року організатори ввели нову методологію оцінки закладів і розширили склад журі. Також у 2018 році ввели три нові номінації – "Найкраща точка вуличної їжі", "Найкраща кафе-пекарня" і "Найкращий паб".

Фото: Mimosa Brooklyn Pizza