Перші заклади від Дмитра Борисова розпочнуть роботу на заправках WOG у Києві вже цього березня. Перший фуд-хол відкриється 13 березня на Дніпровській Набережній, 16б. Про це БЖ повідомили в Gastrofamily.

Наприкінці березня ще один фуд-хол Gastrofamily Market запрацює на АЗК за адресою Стеценка, 21. Там будуть "БПШ", "Pinzarella" з римською та неаполітанською піцою, "Mushlya" зі свіжі морепродуктами, "Dogz&Burgerz" та бар "Білий Налив" з фірмовим алкоголем.

WOG на Дніпровській Набережній

На Дніпровській Набережній, 16б з 13 березня працюватимуть ресторани "БПШ", "Dogz&Burgerz" та бар "Білий Налив". На честь відкриття всіх гостей пригощатимуть пончиками від "БПШ".

Ціни: класичний хот-дог – 39 гривень, дабл-дог блючіз з двома молочними сосисками та соусом дорблю у вершковому бріоші – 69 гривень, суперм’ясна шаурма від БПШ – 69 гривень, бургер зі стейком тунця, хрумким салатом, соусом у вершковому бріоші – 69 гривень, вегетаріанський бургер з котлетою з рослинного м’яса, чеддером, овочами та соусом BBQ – 89 гривень, пончики – 19 гривень, біляш – 39 гривень, келих сидру – 39 гривень.

Читайте також: Індійська кухня і фуд-холи: ресторатори розповіли, якою буде українська гастрокультура у 2021

У березні запускають ці два пілотні проєкти, щоб протягом пари місяців прослідкувати за тестовою роботою.

"Даємо пару місяців на тест, аби відкалібрувати все процеси, а потім, звісно, плануємо розширюватися і на інші об’єкти WOG", - зазначає Борисов.

Також він розповідає, що кількість форматів буде залежати від розмірів самої АЗК - на деяких буде 2-3 заклади, а подекуди - від 5 до 7 в одному просторі.

Раніше ми писали про те, що Дмитро Борисов планує розвивати співпрацю з мережами заправок WOG та торговельних центрів "Епіцентр". В "Епіцентрах", зокрема, також відкриватимуть фуд-холи формату, як на Бессарабці.

Нагадаємо, що заморожену їжу з ресторанів Борисова продаватимуть в мережі київських супермаркетів "Коло". У холодильниках можна буде знайти більш ніж 50 страв від "Сім'ї ресторанів Дмитра Борисова".

Фото: Gastrofamily для БЖ