Спікізі і не тільки: 10 незвичайних барів Києва

4332

Марія Банько

share share

Бари, куди можна потрапити тільки за паролем. Бар, в якому можна приготувати свій коктейль власноруч. Бар-більярдна та бар з тематичною коктейльною картою.

Підготували добірку цікавих барів Києва на всі випадки життя.

Parovoz SpeakEasy

У березні Parovoz відсвяткував 21-річчя. Безумовно, це найстарший спікізі-бар у Києві, який дав сильний поштовх київській барній культурі.

У коктейльній карті — чотири розділи: з класичними коктейлями, з коктейлями XIX століття і часів сухого закону, а також нові авторські розробки. Тут всього 42 місця, але знайти вільне непросто.

Parovoz два роки поспіль потрапляє до почесного списку The World’s 50 Best Bars, а британський журнал Imbibe включив співвласника бару Дмитра Шовкопляса до списку людей, які формуватимуть барну культуру планети у 2023 році.

Адреса: Велика Васильківська, 19 Instagram

Loggerhead

Бар, знайти який можна за дверима трансформаторної будки в одному з київських двориків.

Loggerhead розташований у будівлі 1886 року, де вдалося зберегти і старовинну цегляну кладку, і склепіння, і створити особливе медове світло.

У 2022 році бар включили до списку The World’s 50 Best Bars.

Адреса: бульвар Тараса Шевченка, 1 Instagram

Barman Dictat

Бар, який відкрився на місці “Клубу 44”, сам став культовим. Знаходиться він у внутрішньому дворику на Хрещатику. За дверима до підвалу — 13-метрова барна стійка з чистого металу і вражаюча колекція алкоголю за нею.

Адреса: вул. Хрещатик, 44 Instagram

Hendrick’s Bar

Ще один популярний спікізі-бар знаходиться за масивними дверима у підвалі True Burger Bar. Тут зовсім небагато місця, понад 40 коктейлів у карті і атмосфера часів сухого закону.

Другий Hendrick’s Bar — зовсім не спікізі. Він працює в окремій залі Оранжереї ВДНГ. Щоб потрапити до бару, треба придбати квиток до Оранжереї (він коштує 80 гривень) і повернути праворуч.

Адреса: вул. Хмельницького, 42 і Оранжерея на ВДНГ Instagram

Charles Baker

Класичний спікізі-бар, для входу в який знадобиться пароль та членська карта. Але квест на сайті бару допомагає вирішити питання і з першим, і з другим.

У меню — авторські коктейлі з усього світу, натхненні книгою публіциста і, можливо, першого алко-туриста Чарльза Бейкера.

Адреса: Велика Васильківська, 63 Сайт

A DE BAR

Назва цього бару говорить сама за себе: щоб його знайти, варто відшукати потрібні двері до цокольного приміщення на розі вулиць Володимирської та Саксаганського. До бару тут знаходилась квест-кімната, тож ідея виникла сама собою: власники задекорували вхід дверима, які спеціально шукали на OLX.

Коктейльна карта розділена на три частини: коктейлі на щодень, класика і авторські.

Адреса: вул. Володимирська, 82 Instagram

Бар / 13

За непомітною вивіскою на Рейтарській приховується бар з великою барною стійкою і окремим залом, де є вдосталь простору для танців.

Нещодавно бар анонсував нову коктейльну карту, ілюстрації для якої вигадав штучний інтелект (але самі коктейлі розробив досвідчений бармен, тож не хвилюйся).

Адреса: вул. Рейтарська, 13 Instagram

Talkies

Цей маленький затишний бар на Подолі потрапив до цієї підбірки завдяки авторській коктейльній карті: її постійно оновлюють, складаючи меню на музику, кіно, картини і поезії. Зараз авторське меню — це 13 коктейлів для 13 знаків зодіаку.

Адреса: вул. Межигірська, 3/7 Instagram

O’plich

O’plich — одночасно гастрономія, гастролавка і бар, який заслуговує окремої уваги. Річ у тім, що коктейлі тут можна приготувати власноруч (але якщо знаходиться допомога бармена, він поруч). Рубрикація коктейлів теж цікава: є спеціальні коктейлі для ранку, а також для толоки і вечорниць.

Адреса: вул. Велика Васильківська, 48 Instagram

Більярдна

Власники називають його “класичним баром з інтерактивом” — за коктейлем тут можна зіграти у більярд або пінбол. Більярдна розпочала роботу у січні цього року: тут готують класичні й авторські коктейлі, а оренда більярдного столу коштуватиме 200 грн за годину.

Адреса: вул. Велика Житомирська, 21 Instagram

Фото: соцмережі закладів

Сподобалась стаття? Постав реакцію!

Увійдіть, щоб залишити реакцію!

Опубліковано: 27 березня 2023

share share

7 книг квітня від українських видавництв

Інсталяцію з 5 тисяч орігамі розмістять на фасаді Музею історії Києва: коли йти дивитися

Українська ілюстраторка родом з Херсону перемогла на цьогорічній Болонській виставці

Історична садиба Йосипа Сидорова на Ярвалу горіла вже втретє

Журнал великого міста. Видання про міську культуру - найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова.

© 2015…2025 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації

Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років.