Біля «Олімпійської» відкрилося кафе «Альпака» з балійською вівсянкою і шакшукою

На вулиці Жилянській в тестовому режимі відкрилося кафе "Альпака". Повноцінний запуск запланований на 18 грудня, розповіли БЖ засновники закладу.

Концепція відображається в меню, розповідають власники, воно складається зі страв тих місць, куди вони не змогли поїхати зимувати. Тому пропонують норвезький «скрембл-тост» з лососем, балійську вівсянку, домініканські сирники та індійський «баттер чикен». Розробкою меню займався Євген Мензелевський, який був шефом в ресторанах азіатської кухні Slurp і Tin Tin.

Крім того, в кафе можна замовляти бранчі протягом дня, а також каву і вино. Крім класичного кавового меню є фільтр, і декілька авторських напоїв. Зокрема, раф Oreo і «Пампкін лате» зі шрі-ланкійською корицею.

Читайте також: Біля Золотих воріт відкрилася кав'ярня Idealist з крабкейком і стейком з капусти

Найближчим часом засновники планують запустити алкогольні кавові коктейлі, також хочуть додати локальне пиво, слабоалкогольні та зимові напої, а влітку – колдбрю і лимонади на його основі.

Ціни: «авотост» (Балі) - 120 грн, шакшука (яєчня з помідорами) - 85 грн, вівсянка зі шпинатом, грибами і трюфельною олією (П'ємонт) - 80 грн, сирники з вишневим соусом і маком (Полтава) - 80 грн, «Пампкін лате» - 45 грн, матча - 60 грн, ігристе вино - 90/120 грн.

Адреса: вул. Жилянська, 43Б

Режим роботи: 8:30 - 21:00

Нагадаємо, біля парку імені Тараса Шевченка відкривається новий заклад Gastronom food & wine bar, який об'єднає в собі магазин, ресторан і винний бар.

Фото: «Альпака» для БЖ