53 заклади Києва, які відкрилися цього літа

Велика добірка закладів, які розпочали роботу буремного літа 2022. Серед них – міські кафе, сервіси доставки суші та піци, несподівані моноформати (заклад, який спеціалізується тільки на котлетах по-київськи та перша фрітюрна).

А ще змішані концепти: кав’ярня-книгарня, кав’ярня-керамічна студія, кав’ярня-волонтерський хаб.

Серед нових закладів багато цікавих місць, які відкрили переселенці з різних регіонів України: зокрема, Харкова, Херсона та Краматорська.

044Cafe

Концептуальний заклад від харків’ян First Line Group на місці Eastman. Концепція дуже схожа на ту, яку команду розвивала в Харкові із закладом 1654. Цей ресторан зазнав ушкоджень під час обстрілів міста, тож поки частина київської та харківської команди створили київську варіацію цього кафе.

В меню – випічка, «тарілочки» з закусками – баба гануш, хумус, форшмак, та 20 видів сніданків, що подаються весь день.

Адреса: вул. Велика Васильківська, 85-87 Ціни: кукурудзяний оладок зі скремблом – 225 грн, крок мадам – 225 грн, мультизлакова каша з яйцем пашот – 145 грн, безглютенові сирники з фруктами – 145 грн, ліниві вареники з ягідно-заварним кремом – 125 грн, трубочка зі згущеним молоком – 65 гривень, київський торт 2.0 з арахісом – 155 грн

52 Parallel

Затишна кав’ярня за великим вибором кавових напоїв та тістечками неподалік від метро “Дружби народів”.

Адреса: Джона Маккейна, 26 (ЖК “Річмонд”) Ціни: еспресо - 26 грн, айс матча лате - 75 грн, лавандова кава - 60 грн, лимонад “імбир-мед-лайм” - 65 грн

Alisa

Затишне кафе на ВДНГ з запашною кавою та сніданками, що подають цілий день. Англійський сніданок, чи шакшука? А, можливо, сирники з малиновим кюлі? Тут справді великий вибір сніданків. А ще не забудь про свого чотирилапого друга, адже заклад pets friendly.

Адреса: Ломоносова, 79 Ціни: авокадо тост – 195 грн, солодка вівсянка з печерицями та сиром фета - 140 грн

Boca a Boca Jamoneria

Це новий ресторан іспанської кухні, «хамонерія» та магазин вина. У закладі готують страви, розроблені валенсійським бренд-шефом Хорхе Де Анхель Молинером: паєлью, гаспачо, сангрію та крокети за традиційними іспанськими рецептами.

Адреса: Немировича-Данченка, 14/13 Ціни: пататос бравас – 140 грн, телячі хвости з селеровим пюре – 250 грн, крокети з хамоном – 170 грн

BROEN

Нове міське кафе від Євгена Білоусова (Blur, Octo Tower). Обіцяють “багато їжі для гедоністів”, і меню справді виглядає цікаво: сморєброди, купа стартерів та мусів власного виробництва, які подають з цільнозерновим хлібом, кілька космополітичним страв - в якості основного меню. За коктейлі відповідає Дмитро Коломієць. В барній карті також крафтове пиво, нетривіальний міцний алкоголь та пунш дня.

Адреса: Велика Васильківська, 48 Ціни: смореброд з куркою та ананасом – 135 грн, соте з кальмара з картоплею – 200 грн, коктейль Martini Breakfast – 200 грн

Brewers

Паб з крафтовим пивом на Подолі. На кранах- 15 сортів пива та меду від ReBrew, а також сидри. В короткому меню їжі - холодні та гарячі закуски і соуси.

Адреса: Межигірська, 20 Ціни: курячі нагетси - 80 грн, фіш енд чіпс - 140 грн

Вхід 6

Гастро-локація від арт-заводу “Платформа”. Резиденти: PINZAZA, Pita Kyiv, Asian Bowl, BEWSELL, The Wall Street Burger, Papa Grey та Центр плову.

Адреса: Магнітогорська, 1А

VANO IVANO

Новий заклад мережі Vano Ivano в червні відкрився на Теремках. В меню – хачапурі, хінкалі, шашлик на мангалі та інші страви грузинської кухні.

Адреса: Лятошинського, 18Б Ціни: люля-кебаб з баранини – 205 грн, хінкалі – від 19 грн, хачапурі по-аджарськи – 165 грн

Verde salad bar

Новий заклад від родини переселенців з Херсона. В меню – різноманітні сніданки, круасани та тости, кілька видів пасти, салати, веганські супи та дуже великий вибір корисних десертів, які готують безпосередньо в закладі.

Адреса: Глибочинська, 40 Ціни: матча-лате – 65 грн, веганський Наполеон з манго – 115 грн, космічні сирники з кокосом – 135 грн, боул-салат з хумусом, куркою та овочами гриль – 210 грн

With love

Затишна, яскраво-рожева кав’ярня з Insta-плейсами та терасою – в самому центрі міста. В меню – випічка, сніданки, які подаються весь день, класичні та авторські кавові напої, а також мілк-шейки.

Адреса: Михайлівська, 21 Ціни: капучино добрю – 80 грн, лавандовий раф – 80 грн, круасан з малиною та крем-сиром – 85 грн

Gustoso

Ресторан італійської кухні Gustoso відкрився на початку червня. Над дизайном інтер’єру працювала студія Loft buro. В меню закладу – добре знайомі страви: різноманітні антіпасті, 6 видів піци з ферментованого тіста, домашня паста, брускети та тартари та велика винна карта.

Адреса: Софійська, 14. Ціни: піца з прошуто та печерицями – 230 грн, картопляні ньокі з куркою та в‘яленими томатами – 180 грн.

JACUZZI

Цього літа заклад перезапустили у форматі “фонтан-бар і бріош-бістро”. З фонтана розливають коктейлі, з бріошами готують різноманітні сніданки. Вечірки, благодійні події та хіпстери – все тут.

Адреса: Велика Житомирська, 25/2 Ціни: бріош-сніданок з лососем та авокадо - 225 грн, американський сніданок з хешбрауном та ковбасками - 195 грн, коктейль Jacuzzi Garibaldi - 150 грн

Espressoholic

Третій заклад мережі з’явився на Оленівській на Подолі. Традиційно пропонують багато кавової альтернативи та десерти.

Адреса: Оленівська, 12 Ціни: аеропрес – 49 грн, фільтр - 35 грн, лате на безлактозному молоці – 49 грн, вафельний десерт з лимонним курдом – 59 грн

Innominate Coffee

Кав’ярня на базі волонтерського хабу Gumka на Солом’янці. Замовляючи каву, можна на власні очі побачити, як працює волонтерський офіс. Весь прибуток кав’ярні скеровують на потреби ЗСУ.

Адреса: Єреванська, 2 Ціни: еспресо – 35 грн, капучино – 50 грн, какао – 60 грн

КІІТ

Заклад від друзів з Ірпеня та Бородянки. Перший заклад КІІТ — маленьке віконце-кав’ярня — відкрився у Львові ще навесні. Тепер свій КІІТ є і у киян. Тут можна замовити сінабони, пироги з м’ясом, з сиром та шпинатом, а ще величезну кількість холодних і гарячих напоїв. Фірмова страва закладу — цибулевий пиріг за рецептом мами одного з засновників.

Адреса: Еспланадна, 30 Ціни: лавандовий лате – 50 грн, капучино – 29 грн

Книжковий Лев

Адреса: Межигірська, 13/34 Ціни: еспресо – 35 грн, V60 – 60 грн, сухофрукти в шоколаді – 35 грн

Котлета по-київськи

Моноформат, побудований навколо котлети по-київськи та різних її варіацій, які зручно їсти на ходу. В меню - 4 види котлети по-київськи: класична, з сиром “Філадельфія” та шпинатом, з чеддером, а також з чеддером та халапеньйо. Крім того, є салат “КиївСлоу”, картопля фрі та “Київський торт” у стаканчику. З напоів - просеко та сидр.

Адреса: Хрещатик, 17 Ціни: класична котлета по-київськи – 79 грн, котлети по-київськи з чеддером та халапеньйо – 89 грн, “Київський торт” у стаканчику – 89 грн

COFFEERELIGIA

Третій заклад мережі кав’ярень відкрився на Володимирській. В меню – кава, матча, чай, какао, лимонади та вина келихами.

Адреса: Володимирська, 51-53 Ціни: какао - 55 грн, еспресо – 45 грн, лимонад “полуниця-кавун” – 70 грн

Купер та мері

Новий проєкт від Алекса Купера на Kyiv Food Market, який позиціонують як «ринкове кафе з бургерами та сніданками». Засновники називають його “ринковим кафе”, бо всі продукти купують на Житньому ринку.

Адреса: Московська, 8 Ціни: солодка вівсянка з черешнею – 129 грн, класичний смеш-бургер – 289 грн, фарширований перець – 269 грн

Leilia Bakery

Пекарня від Лейли Туваклієвої (Bakehouse, фонд «Київ волонтерський») та Ольги Рижик (Hangover) в просторі TC pizza. Тут випікають хліб на заквасці, круасани, даніши та равлики з різними начинками.

Адреса: Олеся Гончара, 15/3 Ціни: багет – 40 грн, даніш з ягодами – 120 грн, мигдалевий круасан – 95 грн.

Marko

На вулиці Софіївській у Sophia Hotel Kyiv відкрили кафе Marko. Назвою заклад завдячує українській письменниці Марку Вовчку, яка певний час жила у Києві. Крім обідньої зали з відкритим баром, тобі запропонують відпочити на літній терасі або у саду.

Адреса: вул. Софіївська, 19 Ціни: яйця Бенедикт – 230 грн, сендвіч з лососем і крем сиром – 190 грн, дерун з лососем – 230 грн, йоркширські налисники – 175 грн, фільтр – 65 грн, матча – 80 грн

Manga sushi

Суші-поінт в ТРЦ “Respublika Park”, створений у стилі аніме. В закладі є дитяча кімната. В меню - різноманітні роли, гункани та осідзусі - суші у вигляді брусків (суші-сендвічі). Також є кілька варіантів супів, WOK-страв, бао та навіть бургери.

Адреса: Кільцева дорога, 1 (ТРЦ “Respublika Park”, 3-ій поверх) Ціни: рол “Червоний дракон” – 265 грн, осідзусі з гребінцем – 390 грн, бао з креветкою – 170 грн, локшина удон зі спайсі куркою – 130 грн

Meat Bar

Новий grab and go формат від «М’ясторії» в центрі міста: готові свіжі страви можна обрати з вітрини та взяти з собою. В асортименті – бургери, роли з м’ясом, боули, сендвічі та бокси для компанії.

Адреса: Володимирська, 18/2. Ціни: бургер з яловичим біфштексом – 300 грн, м’ясторіс (роли з м’ясом) – від 150 грн.

Міністерство шаурми

Заклад Євгена Таллера й Спартака Велішаєва. Меню розробляв Олексій Краковський.

В меню – 7 видів шаурми, боули, діпи, солодке та напої. Наприклад, шаурму Kyiv готують з обсмаженою на вугіллі куркою, печеними овочами та часниковим айолі, Bali – з креветками, манго, гуакамоле та халапеньо.

Адреса: Басейна 1/2 Ціни: шаурма Kyiv з куркою – 145 грн, Alba (трюфельна) з яловичиною та часником конфі – 195 грн, лаваш-боул з фалафелем – 155 грн

Names

Нове pet friendly міське кафе на Подолі. Серед особливостей: сніданки весь день, магазин дизайнерських речей та поп-ап події і колаборації з іншими закладами (наприклад, з Ponchyk Boy).

Адреса: Сагайдачного, 23/8. Ціни: скрембл-сендвіч – 195 грн, шакшука – 195 грн, київський раф – 100 грн

No Name

Заклад в захищеному напівпідвальному приміщенні неподалік від готелю “Салют”. В меню – знайомі європейські страви: млинці, кнелі, сирники, “Цезар”. Під час ланчу або вечері пропонують зіграти партію в шахи: на переможців чекають смачні компліменти.

Адреса: Мазепи, 18 Ціни: Цезар з лососем – 255 грн, оладки з цукіні – 139 грн

Наживо

Третій заклад мережі “Наживо” розпочав роботу на Богдана Хмельницького. Заклад спеціалізується на стейках сухої витримки, також у меню є неаполітанська піца, риба, морепродукти, салати та холодні закуски.

Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 8/16 Ціни: піца «Капрічоза» – 265 грн, тартар з лосося – 360 грн, теплий салат з філе міньйон – 346 грн, копчені ребра – 160 грн, клаб стейк – 439 грн, портерхаус стейк – 439 грн

Незалежність

Кав’ярня “Незалежність” родом з Херсона. Засновники Нікіта і Таня покинули рідне місто, залишивши мережу кав’ярень, і почали все з нуля у Києві. В “Незалежності” готують каву української обсмажки, сезонні напої (лимонади, холодна кава та матча, безалкогольні коктейлі) та десерти.

Адреса: вул. Будівельників, 32/2 Ціни: еспресо — 35 грн, капучино — 45/60 грн, флет вайт – 55 грн, V-60 – 55 грн, айс-лате – 55 грн, трояндовий лимонад – 55 грн, мохіто – 70 грн, вафельний торт – 50 грн

NUNU

Новий дайнер з шаурмою на Позняках. В меню – три види шаурма та близькосхідні закуски: бабагануш, йогурт з тхіною, хмус та мухаммара.

Адреса: Княжий Затон, 4 Ціни: шаурма з куркою тікка-масала – 130 грн, хумус з соусами понзу та світ-чилі – 110 грн, айран – 30 грн

Orang + Utan

Влітку на Подолі відкрився четвертий за рахунком і найбільший за розміром заклад мережі Orang+Utan – бар з відкритою кухнею, фритюр-меню та фінгер-фудами.

Адреса: Житнєторзька 4/16. Ціни: шаурма з сейтаном – 125 грн, сендвіч з фалафелем та баклажаном – 110 грн, смузі папайя-маракуйя – 105 грн

PAUL

Ще один заклад від французької мережі кав’ярень відкрився на Великій Васильківській.Заклад об’єднує кілька форматів: бутік випічки, кав’ярню зі сніданками та ресторан з повноцінним меню.

Адреса: Велика Васильківська, 32 Ціни: мигдалевий круасан – 115 грн, шоколадний еклер – 95 грн, сирники – 210 грн, ескарго – 195 грн

Парасоля

Три в одному: студія кераміки, магазин та кафе. Можна записатися на заняття, а до або після нього порадувати себе кавою та десертом.

Адреса: Олеся Гончара, 8/5 Ціни: еспресо – 50 грн, лимонад – 60 грн, комбуча – 80 грн

Port Wine Bar

Другий заклад Port Wine Bar влітку відкрився на Антоновича. Тут пропонують різні види фруктового вина (абрикосове, гранатове, сливове, ожинове), вермут, сидр, пиво, коктейлі та міцний алкоголь. Зі страв подають закуски, сендвічі, пасту, салати та сніданки.

Адреса: вул. Антоновича 8 Ціни: бокал вина – 60 грн, пляшка вина – 150/300 грн, коктейлі – 155 грн, сидр – 69 грн, лімончело – 85 грн, хот-дог – 89 грн, гострі курячі нагетси – 99 грн, американський сендвіч – 149 грн, англійський сніданок – 139 грн

Ria pizza

Заклад, який переїхав до Києва з Краматорська, вражає гостей величезним меню: 13 видів піци (від класичних “Чотири сири” і “Салямі” до авторських “Креветки & Том Ям”, “Вітелло Тоннато”), пасти, роли, десерти. Також подають сніданки, гарячі і холодні закуски, супи і салати.

Адреса: Дружби народів, 27 Ціни: піца “Креветки & Том Ям” – 300 грн, фетучіні з куркою та грибами – 200 грн

Рожевий кролик

Новий бренд від мережі “Рис&Риба” – піцерія “Рожевий кролик”. В меню – 12 видів піци, моті та напої. Працює сервіс безкоштовної доставки в радіусі 5 кілометрів.

Адреса: Маршала Конева, 10/1 Ціни: піца “Маргарита” – 210 грн, піца “5 сирів з трюфельним медом” – 300 грн, піца “Чізстейк” з ростбіфом та чеддером – 290 грн

SUITE 13

Бар-бістро з кавою, коктейлями та сніданками на Ярославовому Валу. Офіційна вечірка відкриття відбулася 1 вересня, до того встигли трохи попрацювати в тестовому режимі. Сніданки готують до 12.00 по буднях та до 14.00 у вихідні. Основне меню також є: від стартерів до вишуканих десертів.

Адреса: Ярославів Вал, 28 Ціни: панкейки з батату з персиком та йогуртом – 210 грн, зелена гречка з судаком та йогуртом – 190 грн, желе шампанське з ікрою кір де нуар та золотом – 250 грн, коктейль Suite – 175 грн

Takava Coffee-Buffet

Шоста за рахунком specialty кав’ярня мережі Takava - на місці ресторану Moon Rabbits в БЦ “Євразія”. В меню напоїв - кава, матча-бар та фізз-бар. Також тут подають сніданки весь день, тости з хлібом та заквасці та халою, сирні сендвічі, салати та основні страви.

Адреса: Жилянська, 75 Ціни: кава у джезві – 98 грн, лате – 78 грн, скрембл-тост з лососем та полуничним крем-сиром – 248 грн

Thai Spot

Ще одне поповнення на Kyiv Food Market - новий проєкт від шефа Іллі Сьоміна THAI SPOT з традиційними та адаптованими стравами тайської кухні. Корнер відкрили на місці LIL THAI від La Famiglia.

Адреса: Московська, 8 Ціни: том ям з білою рибою – 355 грн, сендвіч з хрумкою куркою та манго – 222 грн, хрумка свинина з рисом – 211 грн

Тісто, сир і тітка Белла

Заклад, який давно знають у місті, в липні переїхав і відкрився у новому приміщенні на Подолі. Тут кажуть, що, нарешті, дочекалися відкриття «великої Італії» із затишним двориком та фонтаном. В меню — піца, приготована в печі, паста та інші італійські страви.

Адреса: Верхній Вал, 24 Ціни: піца «4 сири» – 210 грн, карбонара – 188 грн, тартар з телятини – 210 грн

Тут буде

Влітку на ВДНГ з’явилася ще одна кав’ярня мережі «Тут буде». В меню – 30 страв, на вітрині – 35 десертів, понад 20 сортів кави у магазині і, звісно, велика карта кавових напоїв, які можна замовити на місці або з собою.

Адреса: Васильківська, 100А Ціни: салат «Стефанія» – 180 грн, круасан – 59 грн, фільтр-кава – 55 грн

UnderWu

«Меломанський бар» з вінтажними меблями, ретро-програвачами, унікальною колекцією платівок та тематичними коктейлями. Тут можна не тільки послухати музику та випити щось цікаве, але й купити музичну апаратуру.

Адреса: Велика Васильківська, 44А Ціни: коктейль Bohemian Rhapsody – 240 грн, плато сирів з медом і мигдалем – 299 грн, брускета з лососем – 189 грн

ФRANKLY

Нове міське кафе на розі вулиць Франка та Липинського. Тут цілий день подають сніданки, власну випічку, каву та авторські коктейлі. Один з хітів – хот-доги в листковому тісті, на створення яких власників надихнула «Київська перепічка» та французькі круасани.

Адреса: Івана Франка, 9 Ціни: Фrankly-dog «Яна» з сосискою, чилі-кранчем та кукурудзяним соусом – 180 грн, краусан «Аркадій» з авокадо, кімчі та копченим тофу – 180 грн, комбуча «гіркий апельсин» – 85 грн

Франко

«Франко» – це гриль-бар та пекарня з великою панорамною терасою на Обухівському шосе. На вихідних для дітей влаштовують різноманітні події: квести, майстер-класи тощо. Для дорослих – музичні вечори та стендап-шоу.

Адреса: Обухівське шосе, 43В Ціни: піца «Сирна» – 310 грн, круасан з шоколадом – 55 грн, качина грудка з ягодами та вишневим соусом – 375 грн

For Friends

Кав’ярні-коворкінг з великим комунальним столом. Тут вдень можна випити кави та попрацювати, а ввечері зустрітися з друзями та коктейль та діджей-паті.

Адреса: Івана Франка, 29 Ціни: еспресо – 50 грн, Whiskey sour – 160 грн, Negroni – 180 грн

Фрітюрна №1

Новий заклад швидкого харчування - на Шота Руставелі. Основа меню - страву, смажені у фритюрі: біляші, різноманітні чебуреки та перепічка. Крім того, є кілька видів янтиків (готуються у печі), шаурма, фалафель та перші страви.

Адреса: Шота Руставелі, 4 Ціни: чебурек з м’ясом – 49 грн, перепічка з сосискою та картоплею – 44 грн, янтик “3 сири” – 49 грн

Filtrofil

Кав’ярня на Теремках, в якій пропонують фільтр-каву, матчу та мілкшейки, є можливість замовити напої на рослинному молоці. Також тут можна замовити десерти та горіхи Eat My Nuts.

Адреса: Теремківська, 4А (ЖК «Республіка») Ціни: фільтр – 45 грн, капучино – 50 грн, лате – 55 грн, матча – 65/75 грн, мілкшейк – 70 грн

Fumo

Кальян-бар, ресторан та галерея мистецтв неподалік від Сирецького парку. Fumo пропонує дуже широку барну карту та космополітичне меню з бургерами, пастою та азійськими стравами Wok.

Адреса: Степана Руданського 4-6 Ціни: бургер з куркою – 179 грн, Wok з овочами – 169 грн, корн-дог – 149 грн

Philadelphia roll&bowl

Один з суші-барів Philadelphia змінив локацію: пошкоджений від ракетного обстрілу заклад у Lavina Mall відкрився в ЖК “Нова Англія”. В меню - роли, боули, поке, місо супи і страви Wok. Працює доставка містом.

Адреса: Максимовича, 24А (ЖК “Нова Англія”) Ціни: рол “Філадельфія” з лососем – 239 грн, боул з кіноа та тигровими креветками – 179 грн, локшина WOK з лососем – 189 грн

ХА

За харківським колоритом радимо йти в кафе “Ха”. Тут харків’яни готують круту квадратну піцу. Рекомендуємо куштувати з фірмовим сидром.

Адреса: вулиця Шота Руставелі, 12 Ціни: піца «Салямі» – 144 грн, піца «М’ясна» – 146 грн, окрошка – 70 грн

Халабудда

Новий азійсько-середземноморський стрітфуд на Шота Руставелі. В меню – все і відразу: від хумуса і фалафеля до локшини WOK. Родзинка меню — легендарний сендвіч Рубена.

Адреса: вул. Шота Руставелі, 4 Ціни: WOK локшина з яловичиною – 190 грн, рол кімпаб з тунцем – 180 грн, сендвіч Рубена – 210 грн, фалафель – 125 грн, форшмак – 105 грн

Хот-дог на лівому

Нове місце спеціалізується на хот-догах. Серед позицій, наприклад, із солодкою кукурудзою, грушею та веганський. Також пропонують сирники на сніданок, десерти власного виробництва, а з напоїв – каву, матчу та різні холодні позиції.

Адреса: вул. Анни Ахматової, 45 Ціни: хот-дог BBQ – 145 грн, хот-дог CheesyBerry – 145 грн, веган-дог – 125 грн, сирники з грушею та горгонзолою – 140 грн, допіо – 42 грн, фільтр-кава – 40/50 грн, флет вайт – 60 грн, смузі – 75 грн

Хочу ще

Новий сервіс доставки суші, піци та бургерів, що працює на Дарниці. Також доступна опція самовивозу.

Адреса: Софії Русової, 3. Ціни: піца «4 сири» – 389 грн, рол «Каліфорнія» з лососем - 389 грн, біф бургер меню – 269 грн

Chornobyl Coffee

Цю кав’ярню на Андріївському узвозі відкрив туристичний оператор до Зони відчуження «Чорнобиль тур». Тут подають як класичні гарячі та холодні кавові напої, так і авторські розробки: каву та лимонади з «чорнобильником» (полином). Він додає особливий післясмак. Крім того, тут можна придбати сувеніри, пов’язані з Чорнобильським заповідником.

Адреса: Андріївський узвіз, 11 Ціни: банановий айс-лате – 70 грн, лимонад «Чорнобиль» - 65 грн, чорнобильське капучино – 45 грн

Фото – з соцмереж закладів