На Гончара запрацювало віконце з пиріжками Am. Незабаром там відкриють бістро
На Гончара запрацювало віконце з пиріжками Am.
Воно працюватиме два тижні, пише The Village Україна.
Проєкт створили шеф-кухар Олександр Ткачук, бар-шеф Андрій Петрусь та експертка з естетики Карина Громова.
Am пропонує пиріжки з локальних сезонних продуктів із сучасним підходом до класичних рецептів. У меню — п’ять варіантів: із капустою та копченою грудинкою, крем-чизом і родзинками, грибами та картоплею, вишнями та маком, а також яловичиною та чедером.
Ціна кожного пиріжка — 119 гривень. Також можна спробувати десерти й напої, як-от содову з CBD, трав’яний чай “Український дзен” чи фільтр-каву.
Фаундери називають свої вироби “суперфудом”, наголошуючи на якості інгредієнтів та увазі до деталей. На старті щодня продаватимуть лише 100 пиріжків, щоб зберегти високу якість, а згодом кількість збільшать і додадуть спеціальні позиції.
Після двох тижнів роботи віконця Am перетвориться на повноцінне бістро із 40 посадковими місцями всередині та терасою на 60 гостей. У розширеному меню планують додати банош, сендвіч із тушкованою капустою та беконом, фарширований перець, гарбузовий кекс і лимонний крем-брюле.
Ціни: Ам із капустою та копченою грудинкою — 119 грн, Ам із крем-чизом і родзинками — 119 грн, Ам із вишнями та маком — 119 грн, Ам із яловичиною та чедером — 119 грн, трав’яний чай “Український дзен” — 60 грн, фільтр — 70 грн
Адреса: Чеховський провулок, 3
Режим роботи: щодня з 08:00 до 18:00
Фото: The Village Україна
Садибу Бонадурера у КМДА відмовилися визнавати пам'яткою
Активісти пропонують облаштувати 95 нових наземних переходів у Києві: для цього створили карту
200-літню шовковицю Шевченка вилікували у Києві: це було частиною заповіту Романа Ратушного
Бюджет Києва отримав рекордний туристичний збір за час дії воєнного стану