Борщ зі смородиною та грибне морозиво: На Прорізній відкрився ресторан української кухні «Товста качка»

На Прорізній, 15А розпочав роботу ресторан нової української кухні "Товста качка«. У закладі кажуть, що це »місце, де завжди затишно, тепло і є світло".

Тут готують страви української кухні в сучасній інтерпретації.

Так, борщ тут пропонують з чорною смородиною, квасолею та свинячими реберцями. Готують кілька видів вареників та галушок – зокрема, з рачками та копченою картоплею, гливи з тунцем, копченою сметаною та грибним чаєм, а на десерт можна обрати фірмове тістечко у формі качки або, наприклад, грибне морозиво з нугою та горішками.

Більш традиційні страви також є: полтавські парові галушки з м’ясом, карпатська грибна юшка, січеники з курки, ціла колекція крафтових сирів та різноманітні страви з м’яса.

Є, звісно, й окремий блок страв з качки: качка в глазурі з ягідного квасу, паштет з качки з обліпиховим мармеладом та навіть котлета по-київськи з качки.

Адреса: Прорізна, 15А Ціни: борщ з чорною смородиною, квасолею ти свинячими реберцями – 168 гривень, полтавські галушки з рачками – 138 гривень, котлета по-київськи з качки – 268 гривень, львівський сирник з вишнею – 98 гривень.

Раніше ми писали, що на Оболоні відкрили ресторан у скандинавському стилі з бургерами та авторськими коктейлями.

Фото: tovstakachka.restaurant