Перший ресторан Діми Борисова "Барсук" відкрили після реконструкції з оновленим меню.

"Трохи оновили інтер'єр, попрацювали над комфортом і зробили фантастичне меню... Це той самий comfort food, але ще більш гастрономічний і вишуканий", – відзначили в ресторані.

Тепер у закладі можна цілий день замовляти сніданки: яйця пашот, сирники, італійська пінса. Також є закуски: гуакамоле, кілька видів хумусу, форшмак, паштети, устриці.

У меню також є салати, боули, паста. З українських страв – борщ і голубці зі сметаною.

Раніше ресторан спеціалізувався на європейській кухні, з акцентом на італійську: в меню були брускети, мідії у винному соусі, теплі салати, фуа-гра, м'ясні та рибні стейки, приготовані на грилі.

Ціни: стейк рибай із соусом деміглас – 349 грн, карбонара – 175 грн, кіноа з печеним перцем, шпинатом і томатним рагу – 75 грн, класичний цезар – 129 грн, гуакамоле з м'яким яйцем, чилі та гречаним багетом – 79 грн, хумус – від 79 грн, ранковий сет на двох (вино, кава, рибні/м'ясні закуски, яйця пашот з лососем/куркою, сирники) – 599 грн

Адреса: пров. Євгена Гуцала, 3а

Раніше Діма Борисов відкрив на Майдані ресторан з ролами та боулами.

Фото: Барсук