Найбільш літнім напоєм традиційно вважається лимонад. Він добре втамовує спрагу, а якщо правильно вибрати інгредієнти – то ще й приносить користь.

Лимонний, з розмарином, кропом і петрушкою

Це класичний лимонад, доповнений терпким і пряним смаком та ароматом сезонної зелені.

Знадобиться:

лимони (сік і цедра) – 7 шт.
цукор – 275 г
вода – 2 л
розмарин (листя) – 1 столова ложка
кріп – 1 столова ложка
петрушка – 1 столова ложка

Що робити:

  1. Лимонну цедру змішати з подрібненою зеленню і цукром, потім трохи розім'яти. Коли зелень дасть сік – залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім остудити.
  2. Суміш потрібно процідити, змішати з лимонним соком і перелити в глечик.
  3. Подавати з льодом і гілочкою розмарину.

Огірковий-лимонний, з цукровим сиропом

Легкий, простий у приготуванні. Прекрасно освіжає та тонізує, відмінний варіант у літню спеку.

Знадобиться:

огірковий фреш – 40 мл
лимонний фреш – 25 мл
цукровий сироп – 20 мл
содова – 150 мл
чебрець – 1 гілочка

Що робити:

  1. Змішати огірковий і лимонний фреш, цукровий сироп, лід за смаком і добре збити в шейкері.
  2. Перелити в келих і залити содовою.
  3. Прикрасити слайсами свіжого огірка та гілочкою чебрецю.

Полунично-кокосовий, без цукру

Яскравий колір, насичений смак, а замість цукру – солодка полуниця і кокосова вода.

Знадобиться:

кокосова вода – 2 склянки
полуниця – 6-8 шт.
лимон – 2 часточки
лайм – 2 часточки
м'ята – пучок
лимонний сік – 2 столові ложки
сік з лайма – 2 столові ложки

Що робити:

  1. Помити та нарізати полуницю
  2. Розім'яти листя м'яти, часточки лимона і лайма. Перекласти суміш у глечик і додати сік лайма і лимона.
  3. Змішати всі інгредієнти і добре перемішати.
  4. Подавати охолодженим і з льодом.

Щавлево-імбирний, з лимоном

Завдяки незвичайному поєднанню інгредієнтів, смак виходить свіжий і пряний. Головне – правильно приготувати сироп.

Знадобиться:

щавель – 150 г
цукор – 4 столові ложки
содова – 1 л
корінь імбиру (дрібно нарізаний) – 3 столові ложки
вода – 300 мл
лимонний сік – 0,5 склянки

Що робити:

  1. Для приготування імбирного сиропу змішуємо 300 мл води, 4 столові ложки цукру і дрібно нарізаний імбир. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, готуємо 30 хвилин.
  2. Сироп потрібно процідити і охолодити.
  3. Листя щавлю ретельно промити та обсушити, потім подрібнити в блендері.
  4. Пюре зі щавлю змішати з водою, додати 200 мл імбирного сиропу і лимонний сік. Потім дати настоятися в холодильнику 10-15 хвилин і додати 1 ложку цукру.
  5. Суміш процідити через дрібне сито, додати содову і лід.
  6. При подачі прикрасити скибочкою лимона.

Кавуново-лимонний, з базиліком

Барвистий і ароматний лимонад стане справжнім подарунком у спекотні дні. Крім цього, він дозволить врятувати не найсолодші кавуни, які можна перетворити на напій, що охолоджує.

Знадобиться:

кавун (м'якоть) – 8 склянок
базилік – 1 пучок
цукор – 0,5 склянки
вода – 200 мл
лимонний сік – 0,5 склянки

Що робити:

  1. Для приготування сиропу змішати воду і цукор. Довести до кипіння, зняти з вогню, додати базилік. Дати сиропу охолонути та процідити його.
  2. Подрібнити кавун у блендері, потім процідити його через дрібне сито.
  3. Змішати базиліковий сироп, кавун і додати сік лимона.
  4. При подачі додати кілька кубиків льоду.

 

Фото: lifestyles55p.com, delishknowledge.com, tatyanaseverydayfood.com, themindfulbeauty.com, olalacooking.com