Авокадо з молоком та медом: корисний сніданок з Бразилії

Шеф-кухар Марко Черветті розповідає, як приготувати коктейль з авокадо – улюблений ранковий смаколик бразильців.

Інгредієнти на 2 порції:

• Авокадо – 1 шт.
• Тростинний цукор або липовий мед – 30 г
• Коров’яче або кокосове молоко – 200 мл
• Вівсяне печиво – 60 г

Як готувати:

Крок 1. Надріж авокадо, роз’єднай половинки, вийми кісточку. Ложкою дістань м’якоть зі шкірки та поклади до блендера.

Лайфхак від Марко: Для цього рецепту обирай стиглі авокадо: вони мають бути м’якими. Кісточку не викидай, а посади у горщик. Вологе повітря та трохи піклування – і цілий рік можна ласувати тропічними плодами, вирощеними вдома.

Крок 2. Додай тростинний цукор – пару чайних ложок, наламай вівсяне печиво та влий молоко. Збий коктейль у блендері та розлий по склянках - час снідати.

Якщо не вживаєш коров’яче молоко - не проблема. Додай до авокадо липовий мед та кокосове молоко. Смачного!