Це чудовий рецепт для непевних часів. По-перше, він вчить раціонально використовувати продукти і підказує, як правильно заміксувати залишки всього, що залишилося в холодильнику. Вчорашній рис, з яким зазвичай не знаєш що й робити? То ж його зірковий час! Є трохи копченого м’яса? Кладемо! Є трохи маслин? Також. Але оливки теж згодяться. Є болгарський перець? Чудово, але і без нього смачно. Сир? Будь-який, який є під рукою.

По-друге, цей салат смакує холодним. Тож якщо немає можливості нічого гріти (немає світла або газу), але є трохи вареного рису і консервований тунець, у вас точно буде на столі чудова страва.

Готуємо салат з рисом за рецептом Марко Черветті.

Інгредієнти:

  • Відварений рис – 350 г
  • Копчене м’ясо – 70 г
  • Оливки – 30 г
  • Маслини – 30 г
  • Солені або мариновані огірки – 60 г
  • Горошок – 60 г
  • Болгарський перець – 60 г
  • Улюблений сир  – 80 г
  • Помідор – 180 г
  • Тунець консервований – 1 банка
  • Зелена цибуля – 15 г
  • Сіль, перець, оливкова олія

Як готувати:

Крок 1. Візьми вчорашній рис, додай до нього нарізане м’ясо, оливки, перець, огірки, помідор, зелену цибулю та сир. Ріж, як заманеться.

Крок 2. Додай тунець. Олію з консерви не варто використовувати у салаті, її краще злити.

Крок 3. Додай горошок (із заморозки чи консервований), посоли, поперчи, заправ оливковою олією. Все!