Дизайни інтер'єрів чотирьох українських закладів увійшли до шортліста премії Restaurant & Bar Design. На нагороду претендують кав'ярня Fresh Black з Києва, одеське бістро грецької кухні Nikos, ресторан Terra у відпочинковому комплексі Emily Resort у Винниках та заклад Deep Bar у Дніпрі.

Fresh Black (Київ)

Це кав'ярня у гастропросторі "Рейтарська Circle", дизайн для якої розробляло Loft Buro. Дизайнери обіграли наявний басейн, який залишився від спа-салону і інтегрували його в основний дизайн, зробивши "театром обсмажування кави": плиту над басейном розкрили, перетворивши його на простір з двома видами посадки, складом готової продукції та дворівневою стійкою для ростера, що обсмажує кавові зерна. Заклад претендує на премію в номінації Cafe.

Nikos Greek Bistro (Одеса)

Дизайн для ресторану грецької кухні розробляла студія Belenko Design Дениса Беленка протягом двох років. В інтер'єрі використані мармур, старе дерево та закалене скло. Заклад також номіновано у категорії Cafe.

Terra (Винники)

Ресторан Terra є частиною багатофункціонального комплексу Emily Resort та змагається за звання найкращого ресторану в категорії Standalone. Дизайн створила команда YOD Group. У студії проєкт описують як "українське розуміння концепції чотирьох стихій": теруарний дизайн відображає кольори, характер та архетипи місцевості, де він виник.

Deep Bar (Дніпро)

Це також проєкт студії YOD Group, заклад претендує на нагороду в номінації Surface Interiors. Deep Bar – двоповерховий заклад , що об'єднує бар з флористичним магазином і невелике кафе. Для оформлення інтер'єру дизайнери використали натуральні і тактильні матеріали, а також продумали схема освітлення, щоб створити інтимну та невимушену атмосферу.

Фіналістів премії Restaurant & Bar Design оголосять у вересні 2022 року, нагородження відбудеться в жовтні у Лондоні.

Restaurant & Bar Design Awards – незалежна міжнародна премія, якою відзначають заклади по всьому світу за найкращий дизайн інтер’єрів.

Дивіться, які українські заклади претендували на премію минулого року.

Фото: Restaurant & Bar Design Awards

Читайте нас в Telegram