З початком літа київські бари розширили коктейльне меню і включили в нього літні напої. Ми дізналися, де пробувати найсмачнішу сангрію, зурру, джин-фіз та інші коктейлі, що охолоджують у спеку.

PR Bar

Перевірений бар Подолу, де завжди можна спробувати цікаві авторські позиції з коктейльної карти. Цього літа в меню з'явилося 4 нових коктейлі з приставкою fizz (до складу входить сік, наприклад, лимонний або лайма, і газована вода).

Пропонують спробувати Archangel fizz (джин, апероль, лимонний фреш і мінеральна вода), Clover Club fizz (джин, малинове пюре, мінеральна вода), Daisy D. fizz (джин, мигдальний лікер, лимонний фреш, мінеральна вода), Grapefruit fizz (джин, апероль, грейпфрутовий сік, тонік).

Крім цього, є три види легких алко-лимонадів: крем-сода, текіла-лаванда, джин-бузина.

Ціни: коктейлі – 129-199 грн, алко-лимонади – 99 грн
Адреса: вул. Сагайдачного, 6а

Arbequina

Це заклад із ресторанним обслуговуванням, стравами середземноморської кухні в меню та інтер'єром у стилі Прованс.

З прохолодних алкогольних напоїв цього літа пропонують імбирний ель з горілкою і соком лайма, традиційну іспанську сангрію і зурру (біле вино, ігристе шампанське та фрукти).

Ціни: зурра – 235 грн/1000 мл, сангрія – 235 грн/1000 мл, ель – 108 грн/300 мл
Адреса: вул. Бориса Грінченка, 4

Dogs & Tails

Головний акцент у меню тут зроблений на лінійку хот-догів, основа яких – традиційні американські рецепти, розроблені Крістофером Фолкнером спільно з шеф-кухарем Dogs & Tails, Олександром Катаєвим.

З літніх напоїв тут готують сангрію з натуральними ягодами та бразильський коктейль Кайпірінья, у складі якого – кашаса, що бадьорить, виноградна ратафія, женьшень, лайм і багато льоду.

Ціни: хот-доги – 125-159 грн, середня вартість коктейлів – 120 грн
Адреса: вул. Шота Руставелі, 19

Podil East Indian Company

Бар заснував міксолог і автор ще одного київського закладу Lost&Found Адам Ховелл. Барна карта тут налічує 20 позицій, які змінюються і постійно оновлюються.

З останніх напрацювань у меню з'явився міцний і пряний Raffles' Misadventure, у складі якого є ром Аgricole, горіховий херес Manzanilla, джин, кальвадос, апельсин і пандан. А ще легкий і освіжаючий White Shoes Fizz з аперолем, текілою, маракуєю, лимоном і солоною карамеллю.

Ціни: коктейлі – 140-240 грн, Raffles' Misadventure – 180 грн, White Shoes Fizz – 140 грн
Адреса: вул. Межигірська, 9

Зигзаг

Міське кафе з містким меню, основу якого складають страви європейської кухні та традиційні коктейлі. Для аперитиву тут рекомендують замовити Bracket на основі джина, доповненого трав'яним лікером і лавандовим сиропом. Також тут ввели літнє меню бранч-коктейлів.

В основі Yogurt Paradise – пряний ром, мандариновий сироп, йогурт власного виробництва, вершки й ананасовий сік. А для компаній тут є коктейль Frose, який подають у великому графині. В його основі – рожеве вино і грейпфрутовий фреш.

Ціни: коктейлі – 130-160 грн, бранч-коктейлі – 110-370 грн
Адреса: вул. Рейтарська, 13

Hangover

У барній карті закладу – 20 авторських коктейлів і класика. Цього літа подають новий Cosmo Ale на горілці Absolut з імбирним елем, журавлиною і лимоном. За словами барменів, він добре справляється зі спекою і з робочими буднями. Якщо хочете чогось більш легкого – є мексиканська пивна Michelada зі шпинатом, томатним соком, східними спеціями, лаймом, фруктозою, і, звісно, пивом (подають у великій склянці з великою кількістю льоду).

Також пропонують коктейль Summer Land, у складі якого – Absolut Vanilla, Red Bull, імбир, лимон, фруктоза і ананасовий сироп (обсяг порції становить 480 мл).

Ціни: класичні коктейлі – 180 грн, авторські коктейлі – 150-350 грн
Адреса: вул. Грушевського, 3а

Hendrick’s Bar

Невеликий бар без вивіски щовечора збирає натовпи людей. Меню закладу – це живий організм, який постійно змінюється. З літніх пропозицій від Hendrick's – Lost Ocean, у складі якого – джин, вермут, настояний на листі норі, знебарвлений фреш огірка і лимона, а ще крапля віскі.

За словами бартендера в Hendrick's Bar Степана Маринюка, цей коктейль символізує проблему забруднення світового океану. До слова, напій зайняв перше місце на етапі Eco-Challenge конкурсу World Class Ukraine 2018.

Ціни: коктейлі – 148-198 грн
Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 42

 

Фото: Facebook-сторінки закладів