Україна посіла третє місце в рейтингу країн Європи, де відкрилося найбільше кав'ярень у 2019 році.

Читайте також: У Південній Кореї відкриється ресторан української кухні

Дослідження провела інформаційна платформа Allegra Group – організатор кавових фестивалів у Нью-Йорку та Лондоні, пише Blackfield Coffee.

За цей рік в Україні відкрили на 16% більше кав'ярень, ніж у 2018. Україна в рейтингу на третьому місці – більше кав'ярень відкрили в Румунії та Казахстані.

график

Усього на ринку Європи працюють 37 598 кав'ярень. За 2019 рік кількість закладів зросла на 3,4%. До 2025 року Allegra очікує на європейському ринку понад 45 000 кав'ярень.

Звіт складали за даними понад 500 інтерв'ю з представниками європейської кавової індустрії, 8 тисяч опитувань і польових досліджень ринку. При складанні рейтингу компанія враховувала відкриття кав'ярень і закладів з кавою в усіх категоріях. Найактивніші – Costa Coffee (3154 кав'ярні), Starbucks (2781 кав'ярня) і McCafe від McDonald's (2469 кав'ярень). Ці компанії покривають майже чверть всього ринку кав'ярень у Європі.

За кількістю закритих закладів на першому місці Туреччина, потім Угорщина, Бельгія і Швеція.

 

Читайте частіше

смарт хаус